江西女子晒婆婆70岁“极简”生日宴，走红朋友圈，亲戚：太抠门
俗话说：“三十而立，四十为惑，五十而知天命，六十花甲子，七十古来稀！”
对于老人而言，70岁的生日宴一般都会过得很隆重，亲朋好友都会前来祝寿，非常的热闹，也是对80岁的一种期望和祝福。
最近江西女子张丽娟晒婆婆70岁“极简”生日宴，走红朋友圈，网友们看后点赞道：“不浪费不剩菜，真好！”
但是亲戚们看到后却表示：“老人过70岁生日，连个蛋糕都没有，太寒酸，太抠门了！”不少亲戚朋友们指责儿媳不懂事，太抠门。
那么这个“极简”生日宴到底吃的是啥菜品呢？我们一起来看看。
张丽娟跟丈夫是高中同学，从小就生活在这座小县城里，婆婆70岁生日，丈夫想去餐馆就餐，请大家吃好一点。
但是张丽娟却表示如今疫情特殊时期，还不如在家里请客更安全，不仅省钱，而且吃得也更健康，丈夫便同意了。
晚上邀请了两位直系亲属，一家6口人给婆婆过生日，张丽娟做了6个本地人爱吃的菜品，有冬瓜腊肉汤，有梅菜扣肉，有酸辣鸡杂，有霉豆腐，有清炒时蔬，还有一道凉拌菜。
凉拌芹菜胡萝卜丝是张丽娟婆婆最爱吃的青菜，将胡萝卜丝，本地芹菜放入锅中焯水后捞起沥干水分，再加入生抽，蚝油，食用盐和味精，加入少许辣椒粉，一道美味的凉拌菜就做好了。
婆婆很喜欢吃芹菜，这道菜品百吃不厌，张丽娟也是当初婆婆教她的做法，从此张丽娟也爱上了这道菜品。
酸辣鸡杂是江西本地县城人们最爱吃的下饭菜，将泡缸里的酸萝卜取出，切成碎末，锅中放入食用油，先将鸡胗，鸡杂炒香，放入红泡椒，下入切好的酸萝卜，最后放入蒜苗爆炒，一道美味的酸辣鸡杂就做好了。
有了这道菜品，丈夫都能够多吃两碗米饭，菜品口感酸辣，让人越吃越想吃。
婆婆过70大寿，自然得准备一个大菜，梅菜扣肉便是过年时候制作的，一直放在冰箱里冷冻，刚好婆婆过生日，家里人多，于是张丽娟拿了出来。
将冷冻的扣肉放在蒸笼上，蒸制40分钟，最后翻盘扣在碗中，一道美味的梅菜扣肉就做好了，虽然颜色有点黑，但是味道还是很不错的。
肉香软烂，肥而不腻，再加上梅干菜特有的香味，让人食指大动，辣椒汁配上扣肉，特别的下饭。
有了扣肉，自然也得准备蔬菜，从菜园里摘了一份白菜条，张丽娟喜欢吃没有去皮的白菜条，这样吃起来更有嚼劲，口感更好。
用猪油去炒白菜条，那是绝对的美味，蔬菜清脆鲜嫩，一口咬下去满嘴猪油香味，让人感到很满足。
最后一个菜品是腊月婆婆制作的霉豆腐，将霉豆腐放入山茶油中浸泡，这样制作出来的霉豆腐，有股山茶油的清香味，吃起来香浓细腻超级下饭。
不浪费不剩菜，是张丽娟居家做饭遵循的原则。
作为一个家庭主妇，最难受的就是煮的菜品太多，一顿吃不完，到了下一顿，剩菜大家又不肯吃，最后只能倒掉，白白浪费了很多食材。
张丽娟崇尚节俭的生活方式，炒了6个菜品，大家吃光了，那才是让她最高兴的事情，至于没有买蛋糕给婆婆过生日这件事情，张丽娟表示：“我想等她到80岁过大寿时，再给她买。”
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