北京中科白殿疯医院在哪 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160303/4779538.html.7月
vol.01北海
福利推送
-对于北海的记忆-
-有一半是怀念大街小巷里的街边小吃-
一中附近向来都是美食的聚集地
小编每天放学后都会吃过一轮再回家~
(别告诉我爸)
长青路上的北海独一家
唐福将梅菜扣肉饼X北海去哪吃
赠送福利啦~
嘘!前80份
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℃高温将五花肉与独家供应的
浙江上等梅菜
融入到每天现揉的面饼中,满满的肉肉肉香!
一道现点现做的温情食物奉上~
这一次,小编可没有只顾着吃
全程看着老板飞快的手速操作
划重点!老板拿起了一个胖嘟嘟的“球球”
这个就是梅菜扣肉饼的精华之处
选用的是来自浙江的正宗梅干菜
加入精选有层次的肥肉,混合而成的梅菜扣肉
细细剁之
一口就可以吃到传统粤菜中的梅菜扣肉
和面时用的是高筋面粉
制作时多揉一会儿会让面饼更劲道
蛋白质含量高,控制的份量让面饼更酥脆
肥肉八瘦二两,咀嚼起来油脂充足,饼面干脆
这种喷香的干脆让人都不想停下嘴嘴啦~
近距离在烤炉边,氤氲出来的暖气
带有不浓烈却足够诱人的梅菜香气
心情一下子就明朗了起来
很有特色的一道风味佳肴
烤饼时对烤炉的温度要有一定的保持
太热太冷都不行
老板让面饼乖乖的紧贴炉壁
享受着木炭的高温SPA
滚烫出炉的那一刻,才会是看得见的新鲜感~
掰开饼皮可以看到里面满满的梅菜和肉沫
惊喜在于,边边角角也都会有馅料~
香而不腻,还带着些许甜味
下午的馋劲一口满足,肚子暖乎乎的,看啥都可爱
除了招牌梅菜扣肉饼之外
唐福将还有五香牛肉饼和鲜肉饼
口感微辣,喜欢吃辣的朋友可以试试~
咬下的第一口香脆,足以消去夏天有时带来
的些许粘腻和怏怏不乐
快看!老板手法娴熟地将手掌大小的馅料
包入面团,擀成薄饼
时间分配合理,手和眼睛各司其职
中华小当家即视感~
食物版的十二时辰
每次呵成一气的手法都让我觉得下一秒
就可以尝到啦,心情也不会随着等待而烦躁
趁着高温吃吃吃,辣味四溢~
小编的同事已经迫不及待开吃了!
不喊卡!她都不带停的??
不需要多久就啃到了饼心,最后一圈的饼边
温度下凉,饼变得柔韧,嚼起来很有满足感~
折起来咔嚓的清脆声
我心???都砰砰跳~
请尽快吃,这时候是最为香脆的时候
鲜香味厚呀
抓住第一口的香脆~
每一层的口感会随着时间有惊喜
真好吃啊,小编表示心满意足了
事不宜迟,再打包几份回家带给家人共享~
小电驴一路飞驰到家
店面不算大,但全靠“实力”吸引顾客
最怀念的就是这些街边小店了
每次到达一个熟悉的地点
都会先把记忆中的小吃尝完
小天使们,快戳福利????
尝尝小编心目中的街边小吃店~
1
饼都是现点现做,卖完即止。所以能不能吃得到就要看缘分了哟~
2
为了保证饼的口感,建议在新鲜出炉五分钟之内享用。
3
店里早上10:00-13:00,下午16:00-18:00是高峰期,最好错峰到店。
店铺信息
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