-第8期-
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请勿抄袭
长沙最火的特色美食小吃来东莞了
拿在手上吃的梅菜扣肉饼
日均卖出+张
全国有多家分店
平均3分钟一张，只有一个味道
...
长沙邵福记来了
在全国已有+加盟店的邵福记，终于开来了东莞，让在长沙吃过一次就种草的同事赶紧带我get起来。
邵福记梅菜扣肉饼在长沙一直受到当地人和游客的钟爱，每天爆满，超多人排队，每天能卖出上千张饼。
东莞的店面开在汇一城二楼，把长沙街头美食小吃开进了商场，真的是别有一番风味。
日销千张的梅菜扣肉饼
梅菜扣肉饼
它就是长沙日销+张的梅菜扣肉饼，每天都有无数当地人和旅客疯狂排队购买的那款街头小吃。
所有饼都是现点现做的，面团是每天现和的，不需要醒发，只见师傅快速揪出一小坨面团，将手掌大小的梅菜扣肉馅料包入面团，擀成薄饼。
擀成超薄的饼状后，把多余的粉先刷掉，再刷上一层水放入炭火烤制的炉里，据说这样的目的是为了防止饼从炉壁上掉下。
每块饼都在烧到度的炭火炉里高温烘烤1分钟左右，滚烫的出炉，看得见的新鲜感~
烤完小哥将梅菜扣肉饼折成两半后装进纸袋，咔嚓声音很清脆。
刚出炉的梅菜扣肉饼还带着热腾腾气息，拿到手里略微有些烫手，这时候的口感是最佳的。
皮薄馅大的梅菜扣肉饼，边边角角都有馅料，每口都能吃到馅，每口都有满足感。
掰开饼皮可以看到里面满满的梅菜跟肉沫，饼皮酥脆，梅菜咸甜。吃下去有点甜，跟平时吃的梅菜扣肉有不一样，可能不是所有人都能接受哦。
喜欢吃辣的小伙伴可以涂些辣椒油哦，亲测不会特别辣，味道很香。
长沙大香肠
长沙大香肠也是很有名气的，在长沙的道路上都能看到有它，很有老长沙味道哦！
香肠的肉汁超级饱满，趁热吃还会爆汁，肉质很Q弹紧致，有种很浓郁的肉味，齿颊留香~
拿着大香肠边逛商场边吃，真香警告。
一份梅菜扣肉饼，一杯一点点，打道回办公室继续奋斗工作去啦～今天又是源气满满的一天。
热浪小提示
①本推文纯粹探店，没有广告成分，以上感受纯属个人观点~
②人多的时候要耐心等候一下，不过速度还是很快的。
?位置不难找，电梯直接上二楼就是了，在麻辣英雄隔壁。
店名
邵福记
营业时间
10:00-22:00
人均
15元左右
地址
热浪东莞小分队对话框回复“”获取详细地址
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摄影、后期｜朱古力咸湿B
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