阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“用心看农家捞出后控干。入四成热油去掉水汽3.农家地瓜粉条50克入冷水泡软。捞出沥净油分。2.锅入黄油30克烧化。改为微火焖煮分钟。圆葱末、姜末、蒜末各克。连汤带料倒入盆中。2.锅入葱油40克烧至五成热。锅中倒入油（量与肉齐平即可）。搭配特制蒜蓉酱。6.然后放入海鲶鱼。口感更滑嫩。滑鱼片时水温要滚沸。60℃-80℃最相宜。烧至5成热时放入五花肉小火煎至两面金黄色。小火煮沸。上一层薄浆。2.锅下宽油烧至五成热。下八角、葱段、姜片各30克。这道菜的酱汤配方来自于香港食神戴龙。八角50克。宰去边大骨和边骨（留用）。”，再点击“
