梅菜扣肉论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

梅干菜烧排骨梅菜扣肉豆果美食 [复制链接]

1#

纯杭州式的烧法,老妈亲受,我和老公孩子的最爱,也是我减肥路上的最大绊脚石!

By一生肥肉坐等吃爱拉富

用料

仔排两斤梅干菜半斤白砂糖若干

做法步骤

1、排骨洗干净,控干水后,找个大碗先在碗底铺一层

、然后在排骨上铺一层薄薄的梅干菜,如图

3、然后在梅干菜上撒一层白砂糖,用量如图

4、继续铺一层排骨,如图

5、再铺一层梅干菜

6、再撒一层白砂糖,如图,放入锅里,隔水蒸45分钟

7、蒸完出锅,如图,简单,搞定

小贴士

碗大的话可以多放一层排骨,当然排骨上方也得铺一层白砂糖,步骤跟之前一样的。其中排骨可以换成五花肉,也相当美味。蒸完后,放一个晚上,第二天热十五分钟后再吃,相当入味,排骨也入色了。梅干菜用之前冷水冲洗一下最好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题