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做梅菜扣肉,搭配米饭,可口又美味张小佳 [复制链接]

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今天跟小编一起学做梅菜扣肉,丰富日常生活中的煮菜技巧,具体步骤如下:

1.五花肉先用开水煮五分钟

2.用老抽生抽腌制1小时

3.沥干,肉皮面朝下煎到起泡,然后切片,面朝下码在盘里

4.梅干菜干泡发后炒香堆在肉的四周和表面

5.洒生抽和少许水,蒸一个半小时

6.蒸好后取出用盘子盖住倒扣,上桌!

五花肉。煮熟的五花肉。腌制五花肉。梅菜。梅菜扣肉。梅菜。梅菜扣肉。梅菜。出锅的梅菜扣肉。
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