治疗白癜风好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/酱红鲜亮的扣肉，醇香浓郁的梅菜，荤素搭配、有菜有主食的传统名菜。梅菜扣肉（我国的四川地区称这道菜为烧白）因为颜色酱红鲜亮、汤汁浓稠醇美、摆盘华丽富贵，而成为婚礼宴客的头等大菜。即使饮食文化的飞跃发展带给我们许许多多的新奇菜品，但是请客吃饭、节日聚会的餐桌上，也依然少不了梅菜扣肉的身影。夹起扣肉时，包裹着粘稠芡汁的肉片爽滑顺溜，当你咬上一口，满嘴流油却丝毫不腻。肉质瘦而不柴、肥而不腻，喜瘦喜肥的人都不会错过它的美味。能与软烂醇香的扣肉搭配的，自然是梅菜了。梅菜吸油，香气浓郁，扣肉在蒸制的过程中饱饱地吸足了梅菜的清香。扣肉与梅菜的搭配，从味、形、养、香上看都相得益彰，真是荤素搭配的经典范例。今天介绍一款聚鲜集半成品菜之荤素搭配的经典范例——梅菜扣肉荷叶饼食材清单：扣肉一碗、荷叶饼烹饪步骤料包根据个人口味酌量添加倒入料包请先摇晃均匀第一步：蒸锅加水，将扣肉放在蒸锅内中火蒸30分钟；第二步：再将荷叶饼一同放入锅中蒸3分钟第三步：关火焖2分钟即可出锅
