我家最近常吃这道下饭菜,4种食材2种调味料,简单4步,好吃解馋
过完节以后果然没有逃脱一个魔咒,相信大家也深深被这个怪圈困扰,那就是每逢佳节胖10斤啦,好不容易前段日子把体重控制在一个满意的范围,没想到现在又飙升回来了,节后麻利儿的开始多运动,控制饮食,不能让瘦身的成果白费啊。
我觉得我的易胖体质源于太爱吃肉,可能有朋友会说了吃肉不会胖啊,当然了吃手撕鸡肉,酱牛肉这类是不太容易了,但是偏偏我最爱吃的就是梅菜扣肉,米粉肉,红烧肉等等这些五花肉类,难怪有朋友说我的饮食习惯不像个女孩子,女孩子都喜欢吃青菜多一点啊。
得嘞,那我最近就往女孩子的饮食习惯靠拢下吧,多吃一些时蔬类的食材,但是单纯的清炒时蔬实在不怎么下饭啊,好在我有下饭神器在手,在里面放了点牛肉酱,就比单独的牛肉酱拌饭丰盛多了,既能补充蔬菜的摄入,又能当作一个菜来拌饭,简直棒棒哒。下面就说说做法吧。下班回家懒得做饭?试试这道下饭菜,只需简单4步,拌饭很解馋。
食材:鲜香菇5个,青笋半根,豌豆一小把,熟玉米粒一小把,葱姜适量
调味料:盐,牛肉酱
做法:
1、香菇洗净切丁儿,莴笋半根洗净去皮切丁儿,姜切姜丝,葱切末,准备好牛肉酱;
2、锅中放适量油,油热放入葱花和姜丝爆香,接着放入香菇丁儿煸炒2分钟左右;
3、接着放入豌豆和青笋丁儿继续煸炒2分钟,撒1克盐炒匀;
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4、最后放入熟玉米粒儿,加入三小勺牛肉酱,翻炒均匀就可以出锅啦。
这样一道美味又下饭的牛肉酱炒时蔬就做好啦,是不是超级简单?因为牛肉酱是有咸味的,而且带着一点点啦,就不用再放其他的调味料啦,其实这种牛肉酱直接拿来拌饭或者夹馒头就很好吃,但是加入各种蔬菜炒一炒,可以增加营养的均衡,拌饭更是美味升级呢。蔬菜吸收了牛肉酱的香味,还能吃到香喷喷有嚼劲的牛肉块,真是太过瘾了。
妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就