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老一点的鸭,扛得住火候,煲得出靓汤人民 [复制链接]

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「本文来源:都市快报」

台风“烟花”刚走,天气又要大热,这个时候出汗较多,消耗量大,让人食欲不振,饮食比较清淡,宜选择一些营养丰富又不油腻的肉类,譬如鸭肉性偏凉,清补不上火,民间自古就有“大暑老鸭胜补药”的说法,用老鸭来煲汤,既消暑又营养。

绍兴麻鸭是我国独有的家禽,因鸭毛呈麻褐色带黑斑而得名,简称“绍鸭”,距今已有多年的驯养历史。绍兴酿酒业发达,民谣唱道:“种稻酿酒,酒糟养鸭”,酒糟对麻鸭的生长有诸多好处。饲养两三年的老麻鸭被视为补品,“火腿炖老鸭”就是绍兴的一道传统名菜。天的绍鸭一只超过2斤,市场价元,惠民价89元。

安徽六安霍邱县的大别山老麻鸭散养多天,不设围栏,自由嬉闹,能飞会跳,体健肉精,一只克,惠民价69元,元两只,送汤料包一袋。

三穗麻鸭来自“麻鸭之乡”贵州省黔东南州三穗县,那里是高原和丘陵的过渡地带,常年平均温度在16度左右,雨量充沛,沟溪河流众多,小鱼、细虾、螺蛳等水生物丰富。农家生态放养,早出晚归,鸭肉鲜美。

作为杭州与三穗的结对子扶贫项目,快报联合贵州千里山生态食品股份有限公司特别组织了2万只三穗麻鸭供应读者,由于减少了中间环节,相关部门给予惠农补贴,价格比较低,2.2斤左右简包装惠民价49元,89元2只。同时,一直在活动中展出的精包装麻鸭,鸭龄天左右,2.5斤一只59元,99元2只。

缙云麻鸭是国家地理标志认证农产品,克,市场价98元,惠民价39元,元3只,买就送汤料包一袋;缙云老麻鸭克,市场价元,惠民价49元,89元2只。

方便菜:无惧闷热,让你舒心

炎炎夏日,多数马大嫂的愿望是尽量缩短在闷热厨房里烧菜的时间,家里常备即开即食的“方便菜”是个好办法,可以让你轻松入厨房,省心烧,开心吃。

北京风味烤鸭源于明代,开始是宫廷食品,后传入民间。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为天下美味。北京烤鸭有三种吃法:1、将又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃;2、甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起;3、将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。克一袋,市场价29元,惠民价19元,30元2袋。

南京盐水鸭以桂花鸭最为著名,有“皮白肉嫩,肥而不腻,鲜美可口”三绝。“五皇斋”桂花香味南京盐水鸭自去年10月参加活动以来,卖疯了,不少顾客先买一只尝尝,然后就开始四只五只的买,帮左邻右舍带货的也不少。真空包装,保质期6个月,一只克以上,惠民价只要39元。

网红爆款雯那鲜汁草鸡采用农家散养天以上老母鸡为原料,8小时以上鲜卤浸泡。开袋即食,6个月保质期,克市场价49元,惠民价35元。

春润黎明清真五香牛蹄产自吉林长春,选取现杀黄牛整蹄,配上秘制酱汁,开袋即食,一包克,市场价98元,惠民价78元。

唯新贡丸呈玉白色,弹脆爽口,有甜不辣、香菇贡丸、撒尿牛肉丸、金黄蛋饺等品种,一包克至克不等,市场价14元,惠民价8元,32元5包,另送13元唯新冻品1份。

上海“土八特”五香牛筋75元,五香牛肚65元,五香牛肉65元,盐水猪肚65元,五香猪耳朵65元,盐水猪舌62元,均为克。

文虎、宏达,难忘儿时的嘉兴味道

八十年代,许多杭州人有过排队买文虎酱鸭的经历,几十年过去了,文虎这个牌子照样响亮,是嘉兴市著名商标,浙江省知名商号。

文虎笋尖麻鸭煲,大厨精心预制,非真空食品,选用贵州黔东南鸭龄天的老鸭烧制,皮薄肉精,肉香酥不烂,骨嚼劲入味,高汤黏唇。制作方法简便,砂锅中倒入1-2克开水,开袋取出笋尖鸭置于开水中文火煮20分钟即可食用,如将自备馄饨等食材蒸熟后加入锅中一起食用则风味更佳。克一袋,市场价元,惠民价88元。

香酥猪蹄肉质紧实,醇正原味。猪蹄皮筋软糯,滑腻柔软,爽韧而不失嚼劲。克一袋,市场价69元,惠民价45元。

梅菜扣肉采用上等梅干菜和五花肉为原料,经清洗、切块,配以独特佐料,采用传统工艺焖煮而成,色泽红亮,浓郁芳香,肥而不腻,味道鲜美,咸中略带甜味。克一袋,市场价49元,惠民价29元。

叫花鸡选用优质肉鸡,注重放牧,多喂青饲料、农副产品、土杂粮,肉质紧实,有嚼劲。开袋即食,居家、旅行、送礼、家宴均适用。克一袋,市场价56元,惠民价36元。

同样来自嘉兴的“宏达烧鸡”也是一个响当当的食品品牌,浙江宏达食品有限公司30年来一直专注品牌的传承和延续。宏达笋干烧肉的笋干吸收了猪肉中的油脂,保留了肉香,两种食材相互渗透,肥而不腻,克,市场价29元,惠民价19元;梅菜烧肉克,市场价29元,惠民价19元;鲜汁草鸡克,市场价49元,惠民价29元;烧鸡克,市场价49元,惠民价29元;五香牛肉克,市场价59元,惠民价39元;酱蹄膀克,市场价59元,惠民价42元。凡嘉兴特产买满元送价值69元嘉兴卤味一盒。

祥泰丰宫保鸡丁

绍兴市祥泰丰食品有限公司专业生产速冻方便菜肴,宫保鸡丁克(鸡丁克、花生米30克、调味包35克),市场价17元,惠民价14元,两包特惠价22元;鱼香肉丝克(肉丝克、调味包35克),市场价18元,惠民价15元,两包特惠价25元;盐酥鸡克,市场价18元,惠民价15元,两包特惠价25元;黑椒牛排克(牛排克、调味包35克),市场价29元,惠民价21元。

联合康康秘制大排

联合康康秘制大排由杭州知味食品有限公司生产,作为国内首批出口食品三同示范企业(即国内销售产品与出口产品采用同一生产执行标准、同一生产线、同一品质把控),质量有保障。用秘制大排做的面条,地道杭州味,富有弹性,更Q弹,更劲道。一包克,市场价27元,惠民价20元;联合康康五香牛腱来自天然牧场养殖,肉质鲜嫩,卤制后筋丝清晰可见,醇香可口,一包克,市场价59.8元,惠民价35元;20元克7寸五丰培根芝士披萨10元。(仅限主场活动)

素食

艾草水饺采用艾草原浆调和制皮,充填精心调制的馅料,清香味美,克市场价22元,惠民价15元;22元克日式木棉豆腐15元,优质植物蛋白,在营养价值上可与动物蛋白等同;18元克齐善素排骨15元,26元克爱之素红烧素狮子头20元。

五谷杂粮

临安区枫树岭少数民族村的畲乡鲜食玉米是*府惠农项目,坚持有机,不施农药。种植的钱江糯3号是杭州市农业科学研究院优育的玉米品种,可以鲜食,口感甜糯,颗粒饱满。5斤一包,市场价20元,惠民价15元。

杭州种业集团蒙香云五常大米香气浓郁,粒形细长,油亮筋糯、回甘快、凉饭不回生,元5公斤售65元;东北珍珠米自然清香,晶莹剔透,粘而不腻,30元2.5公斤售18元。

建德白莲已有近千年种植历史,盛产于千岛湖畔的大慈岩和诸葛八卦村一带。里叶牌白莲去皮通心,粒大而圆润,色白如羊脂,蒸煮易熟,久蒸不散。克1包,市场价45元,惠民价38元一包。

吐鲁番特产葡萄干选用当地特有晾房自然风干葡萄,风味独特,并含有丰富的天然果糖,蛋白质、维生素以及人体所需的多种微量元素。一包克,市场价40元,惠民价30元,两包55元。

海鲜

39元克东海小黄鱼19元,一袋8-9条,35元2袋;29元东海鲳鱼克16元,30元2袋;29元东海带鱼段克16元,30元2袋;39元东海小黄鱼克(8-9条)19元,35元2袋;69元克带皮去刺鳕鱼段29元,买2袋送49元鳕鱼片2袋。

在温州南麂岛海域野生驯养的蓝麂大黄鱼,接近野生的生活习惯,体格健硕,肉质鲜嫩,7两重市场价98元,8两重市场价元,现均以69元的价格惠民销售,先到先得;元克5条装东海深海黄鱼98元。

铂鲜源芒种皮,选用芒种前后的产卵毛虾,一包克,市场价元,惠民价99元;50元铂鲜源克墨鱼蛋35元,高蛋白、低脂肪、低糖。

79元红膏蟹块0克45元;49元克醉香螺20元;59元酒糟虾29元;60元克5A泥螺30元,50元2瓶;39元克红膏蟹糊20元,买2瓶送一瓶,40元3瓶。

莫干湖甲鱼

德清莫干山区四年以上懒养笨活老甲鱼,裙边宽厚,四爪锋锐,富含高蛋白,清蒸时不用放姜,原汁原味更好吃。重克,元。

维C之王沙棘原汁

*阿勒泰青河县温差大、海拔高、少污染,所产沙棘果维C含量高,被誉为“维C之王”,适合老人、儿童或体弱病人补充营养。人工采摘之后,全果打浆而成沙棘原汁,充分保留沙棘果的天然营养成分。32元慧华圣果沙棘原汁毫升26元;20元慧华沙棘果汁毫升16元,买三送一。

*攀登羔羊肉

在伏天吃羊肉可以热制热,排汗降暑。而羊肉的选择也有讲究,一般说来,高寒、高紫外线、高缺氧地区的羊群更健壮、更营养。生长在天山脚下大草原上的羊吃的是中草药,喝的是山泉水。*攀登羔羊肉礼盒,一盒4斤,内含羊蝎子、羔羊切块、羔羊肋排及羔羊腿等,市场价元,惠民价元。

酸菜鱼

“祥源”金汤酸菜鱼,鱼肉入口嫩滑,切片略厚,搭配古法腌制老坛酸菜,鲜香浓郁,汤底鲜亮,29.9元克售25元;黑鱼片克市场价15元,25元2袋。38元克“土巴特”金汤酸菜鱼28元,50元2包;23元克黑鱼片15元,50元5包。

黑椒牛仔骨,选料考究,肉质肥腴香味浓郁,一包克,市场价36元,惠民价28元。

杭品水晶虾仁克27元,糖醋里脊克19元,手工红毛狮子头克18元,红烧猪排克24元,满96元送12元千张包,满元送18元红毛狮子头,满元送19元。

有蜂缘蜂胶、蜂王浆

来自省内一级蜂源地,元蜂胶软胶囊元,粒;元优等品蜂皇浆元,克;元高山土蜂蜜90元,克;纯蜂蜜元2克,送克枇杷蜜;枇杷蜜45元克,元3瓶;土蜂蜜68元克,买3斤送一斤。

头层水牛皮席

“皇室牧牛”牌牛皮席采用三峡地区成年水牛头层皮,经60多道工序打磨而成,皮张厚实,毛孔粗壮,纹理清晰,拼接平整。吸汗散热,亲肤耐用,可用几十年。1.8×2米红棕牛皮席市场价0元,惠民价0元;1.5×1.95米市场价元,惠民价0元(买三件套均可送元全棉夏被一条);元数码印花牛皮席0元,1.8×2米;元数码印花牛皮席0元,1.5×1.95米(送元克蚕丝被和元印花牛皮枕套一对);元牛皮枕套元,48×74厘米。(仅限主场活动)

夏日洗护产品

西班牙原装进口花卉诗洗衣液,洗衣、柔顺二合一,马赛经典洗衣皂液深层洁净不伤手,易洗易漂、柔顺护色、柔软舒适,令衣物焕然一新。玫瑰花香洗衣液选用大马士革玫瑰精油香氛,持久留香,深层洁净,泡沫细腻,轻松瓦解多重顽固污渍,温和无刺激,穿着更舒适。两种洗衣液一瓶均为3升,市场价79.9元,惠民价99元3瓶。

元布阑氏洗发沐浴套盒(内含毫升人参橄榄净屑柔顺洗发水一瓶,毫升马鞭草清新水润沐浴露一瓶)59元。65元克印尼棕榈油香皂4块装30元。98元3条装韩国幸运草纯棉毛巾49元。(仅限主场活动)

快报助企惠民活动NO.57

7月29日(周四)

至8月3日(周二)

上午9:00至下午4:30

活动地址

1.杭州市体育场路号(快报服务中心)

2.复兴南街17-1号(快报服务中心复兴站)

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