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用料
五花肉克
梅干菜克
老抽1汤匙
生抽1汤匙
姜、蒜适量
香料适量
做法步骤
买一块肥瘦相间的五花肉,备齐香料五花肉冷水下锅焯水,煮至断生
用厨房纸吸掉多余水分,用叉子扎出小孔
油温5成热下锅炸炸至表皮焦黄
切片铺到大碗底