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塔斯汀汉堡
一批黑马正在冲向餐饮巨头的营地。
极海品牌监测平台（GeoHey）显示，截至10月31日，本土西式连锁快餐品牌“塔斯汀中国汉堡”已在全国个城市开出家门店。这个门店规模已经超越了必胜客，在全国同类餐饮里跻身前4，仅次于华莱士、肯德基、麦当劳。
而做到这一切，塔斯汀只用了2年。
塔斯汀创始于年，隶属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司，是一个主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。在年以前，塔斯汀一直以江西为大本营售卖披萨，但经营状况一直不温不火，作为区域性品牌，彼时其门店数量不到家。这也是它尝试汉堡品类的开始。
年，塔斯汀推出了一种“现烤堡胚”，在门店明档操作间内展示手擀面团、现场烘烤的制作过程。在小红书等社交平台上，消费者形容这种汉堡组合的口感“类似于手抓饼加炸鸡”。
此后，塔斯汀确立了“中国汉堡”的品牌路线，在现烤堡胚产品基础上迭代出如北京烤鸭堡、梅菜扣肉堡、麻婆豆腐堡等中式口味汉堡，在营销上也走起了“国潮”路线，并进一步完善了门店模型。
塔斯汀的转型开启了这个品牌的迅速扩张。
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