遗传性白癜风能治好吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/171213/5927650.html没有食欲的天气里，连“老干妈”都救不了场，万万没想到，看了期最近的一档综艺节目——《中餐厅》，让我找回了当年驰骋饭场的英勇。
晚上十点，昏昏欲睡，无聊转台看到《中餐厅》，整个人都清醒了，隔着屏幕都能闻见饭味！歪，妖妖零么？有人深夜放*！
节目中，赵薇、*、张亮、*、靳梦佳五人，在泰国的一个小岛上开一家餐厅，自负盈亏。
其实，除了大厨张亮有过厨师经历靠点谱，其他人嘛······你懂的。所以在后厨不免出现一些意外情况······
赵薇和她的恩师崔老师一起做家乡菜，梅干菜扣肉。后面崔老师一尝味道，咸了！
这一大锅肉咸了可咋办呢？要赶紧补救啊！
赵薇提出来，她马上出去买肉，试图加肉来稀释咸味。（柿君觉得这样行不通吧，味道熟的程度不同，味道也不一样······）
看她们在一旁着急，大厨张亮给了个方法：可以先把咸汤从锅里盛出来，再加入温水稀释。
用了这个方法，味道果然好了一点。
手一抖，加多了盐，通常柿君会倒温水下去，搅拌搅拌，然后把水倒了。还是很咸的话，就再“洗”一遍咯。不够咸再加盐。
这种“手抖”的情况，在我们自家的厨房也常常发生啊，有木有。
所以我们一起来看看有哪些行之有效的方法，可以把咸味降低吧！
加糖或醋
做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。
糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感。
不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用哦。
面粉或大米
煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。
加水煮蛋
鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。
如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在其中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也更全面！
加土豆
土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。
菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。
加豆腐
豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。
如果你的汤的盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。
不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，你可以留着吃，也可以丢弃。
放其他调料也有放失手的时候，
柿君再教大家几个窍门，
再也不怕浪费菜了~
辣椒放多加鸡蛋
鸡蛋除了能吸收咸味，还能裹走辣味。炒菜时辣椒放多了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻松被裹走，吃起来也更有味！
醋多加皮蛋
若是醋放多了，菜吃起来酸酸的，不妨将松花蛋/皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低了，菜品口感也更丰富了！
菜苦加白醋
吃苦瓜清热解*，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的菜苦苦的，这时只需加入些白醋，便不会浪费一盘好菜了！
接下来，我们也用微波炉做一道美味的梅菜扣肉吧！（“手抖”没关系，把刚刚看的活学活用）
梅菜扣肉
食材：五花肉克、梅菜50克、葱50克、姜10克、蒜20克、生抽10毫升、老抽5毫升、蚝油5克、白糖10克、植物油30毫升
做法：
1.梅干菜泡发后，洗去泥沙，切碎。
2.姜葱蒜切碎后炒香，放入梅干菜，加入蚝油、白糖、生抽、老抽调味。
3.五花肉洗净焯水，等肉煮熟变色后起锅，将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟，上色取出切片。
4.将切好的五花肉皮朝下摆在碗中，放入炒好的梅干菜，放进微波高火15分钟即可。
-点击下面文字查看相关菜谱-
-食材-
地瓜│土豆│栗子│南瓜│山药
鲜虾│鸡肉│牛肉│猪肉│羊肉
豆腐│蔬果│莲藕│鱼│牛油果
鱿鱼
香芋
茄子
金针菇
核桃
排骨
秋葵
苹果
西兰花
芦笋
培根
蔓越莓
花生
西红柿
萝卜
大闸蟹
香橙
香蕉
芝士
冬瓜
柠檬
糯米
香梨
牛奶
红豆
燕麦
芒果
咖喱
抹茶
草莓
香菇
辣椒
生蚝
玉米
孜然
-下午茶-
蛋糕│面包│甜品派│饼干
牛轧糖│蛋挞│发糕│布丁
甜点和零食│爆米花│汤圆
馒头
泡芙
薯片
沙拉
吐司
曲奇
-其它-
披萨│烧烤│焗饭│煮粥│烤肠
早餐│靓汤│水饺煎饺│儿童小食
意粉/面
面食
鸡蛋羹
月饼
▼▼▼▼▼
-小白必看-
（点击下面文字查看）
微波炉菜单烹调指南
你有一份微波炉使用秘籍！请签收！
微波炉防爆炸，必看的特别注意事项！
听说你买了微波炉还不会用？柿君马上教你！
为什么你的戚风总是做不好，看完终于懂了！
微波炉脏脏的，加热会慢哦！要清洁看这里！
童锁？杀菌？清洁？……微波炉的这些功能你会用了吗？
烘焙原料典籍·风味粉篇
烘焙原料典籍·膨发剂篇
烘焙原料典籍·糖类篇
烘焙原料典籍·奶油篇
烘焙原料典籍·芝士篇
烘焙原料典籍·黄油篇
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
