山师有两个地方天天在排队,一个就是我们之前提到过的提倡“古法”“发扬中式糕点”的拾味中点,另一个就是我们今天的主角——矮小子锅盔。
一家小店,装修可以说没有。堂食必须没有,店面小到再多一个人就交通堵塞了。一家只能外带,稍不留神就会错过的店。当然,错过的前提是忽略门口那些络绎不绝买锅盔的人。
豆沙锅盔、鲜肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔、香菇鲜肉锅盔、绝味牛肉锅盔,挑的眼花缭乱。
最心水的还是梅菜扣肉和鲜肉锅盔,薄薄一层面饼,pia一下呼到烤炉里,一两分钟就好了。鲜肉锅盔的鲜肉经过传统秘方精致而成,咸鲜香辣,香而不腻,唇齿留香。梅菜扣肉锅盔皮薄,酥,馅儿少,加上一点点点辣椒真是非常好吃,一定要趁热吃!酥酥脆脆咸咸的是非常推荐!