皮肤白癜风的治疗方法有哪些 http://www.znlvye.com/大家好，今天小敏分享梅菜扣肉的做法。梅菜扣肉这样做，保证肥而不腻，入口即化，看完就会！
准备好食材，如图，梅干菜切丁备用。
然后冷水锅中放入五花肉，放入姜片等佐料，如图。
起油锅，加入7-8块冰糖，炒成焦糖色，沸腾挺火，备用。
将糖水浇在五花肉上，所有面均匀抹开，如图。
起油锅，加入五花肉，溅油，就扣上锅盖，适当时候翻个，别糊了。如图，取出放进冰水过凉。
起油锅加入花椒和豆瓣酱炒一下，然后加入梅干菜，均匀炒熟即可，备用。
然后切五花肉，如图，切得可以厚一点。
腌制五花肉，加上生抽，老抽上色，搅拌均匀。
最后取小碗，将五花肉摆放整齐，猪皮在底部，两边各放一片，然后将梅干菜放上面，压实，放进蒸锅蒸90分钟，高压锅20人分钟，即可出锅，然后放上盘，扣过来即可。
