视频来源
梅州电视台《围龙故事》
视频时长20分，请在wifi下欣赏。
家乡的小吃
作者：廖娅同（9岁）
我的家乡在梅州大埔，那儿风和日丽，晴空万里，不像城市环境恶劣，万木凋零，污烟瘴气，浓烟滚滚，经常有人问我：“你最喜欢大埔哪一点啊？我猜是环境，大埔最美的就是环境啊！”通常我都会笑着回答：“不，我虽然喜欢的是环境，但大埔最具有特色的是小吃。”通常，别人都会带着一脸疑问的问我为什么？而我也会笑着解答他们的疑问——大埔最具有特色的为什么不是环境，而是小吃呢？
大埔人几乎个个都是吃货，而吃货，最擅长的难道不是做菜？再加上大埔人常说的“无鸡不成宴”所以大埔人个个都擅长把鸡做成一道菜，什么白斩鸡啊，鸡血粄啊等等，就连没有鸡的菜也有很多，什么肉丸啊，酿豆腐啊，梅菜扣肉啊，糍粑啊，忆子粄啊，笋粄啊，八宝糯米饭啊，薄饼啊，叶子粄啊，老鼠粄啊，鸭双羹啊等等，想想都让人流口水。
这就是大埔的小吃，油而不腻，五味俱全，鲜美多汁，色味俱全，让人回味无穷，垂涎三尺。
廖娅同