（/11/23—/11/27）
无为熏鸭无为熏鸭，是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭，距今已有两百多年的历史。
据传，清乾隆三十九年，安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称“无为熏鸭”。后来传至各地，到清末已闻名全省，销往各地，成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。
11月23日星期一早餐：鸡蛋、面包、馒头、杂粮稀饭、青菜肉丝粉
午餐
菜品：辣子鸡、家常豆腐、花菜炒肉、蒜香油麦菜
汤类：胡萝卜大骨汤
晚餐
菜品：南乳猪手、豆角炒肉、小瓜炒肉、蒜香大白菜
汤类：西红柿蛋汤
11月24日星期二早餐：鸡蛋、肉包、蛋糕、豆浆、牛肉面
午餐
菜品：梅菜扣肉、麻辣烫、土豆炒肉、蒜香小白菜
汤类：金针菇肉汤
晚餐
菜品：香炸鸡腿、莲藕炒肉、黄瓜炒肉、蒜香莲白
汤类：紫菜汤
11月25日星期三早餐：鸡蛋、菠萝包、糖包、仔薯粥、鸡蛋粉
午餐
菜品：文竹烧鸭、香干西芹炒肉、花菜炒肉、蒜香上海青
汤类：冬瓜龙骨汤
晚餐
菜品：汗蒸猪手、酸豆角炒肉、木耳洋葱炒肉、蒜香生菜
汤类：奶白菜汤
11月26日星期四早餐：鸡蛋、菜包、烤包、豆浆、肉丝面
午餐
菜品：粉蒸肉、酸辣粉、青瓜炒肉、蒜香大白菜
汤类：萝卜鸡汤
晚餐
菜品：红烧肉丸、蒜苗萝卜炒肉、茄子肉沫、蒜香小白菜
汤类：西红柿汤
11月27日星期五早餐：鸡蛋、奶黄包、肉包、杂粮稀饭、杂酱粉
午餐
菜品：红烧牛肉、翡翠干蒸、酸辣土豆丝、蒜香豆芽
汤类：莲藕大骨汤
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