相信再不爱吃肥肉的人，遇上梅菜扣肉和荷叶饼也能吃上几块。
梅菜味道浓郁芳香，吸去了大部分肉的油脂，可说是软烂鲜香、肥而不腻、荤素搭配的典范！
通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。
之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。
走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
制作出炉的梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口。
而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。
想要做出肥而不腻的扣肉，不是一件容易的事，要有独家手艺傍身。工序繁复，耗时，费事，消磨精力……
而且在这个特殊时期，冰箱里总要有些存货才能安心。新鲜的蔬菜固然好，但没法长时间存放，大鱼大肉买回家，作为一个厨房小白，怎么做，做什么都不知道……
思来想去还是加热即食的产品更深得我心，没有复杂的工序，加热15分钟，即可开吃。不管是配米饭、馒头，还是作为下酒菜都行，别提多香了。
现在，就为大家推荐一款超正宗的王栏树红烧梅菜虎皮扣肉。
均精选优质五花肉制作，入口即化、肥而不腻，加热15分钟即可享受美味，方便快捷，同时也可搭配多种蔬菜炖煮食用。
红烧梅菜虎皮扣肉
肥瘦相间，好吃不腻
加热即食，方便不费事
五星品质，常备解馋的美味大餐
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好味道源自好原料
严格挑选食材，是这道美味最重要的前奏。王栏树梅菜扣肉，采用斤左右猪五花肉作为原料，每一头猪我们只取20斤左右达标的五花肉，作为扣肉原料，肉质鲜美，肥瘦相间。
扣肉要做得好，尤其花时间。
湘菜大师用26道工序匠心研制，精选肥瘦相间的五花肉切片，煮熟到八成后略煎出油，表层缓慢转换成焦糖色，由表及里凝敛醇香。
肉不可太薄，薄则无味且碎；不可太厚，厚则无味，刀锋过处，张力十足的五花肉迎刃绽开，绵密浓烈、余香满口……这便是考验一个厨师功底的关键部分！
梅干菜泡发后，与油同炒香，与肉同碗，上蒸锅熟，开锅时颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
秘制原料的汤汁，加上葱姜蒜等等......咬下去，温热肉汁潺潺流出，口感Q弹细嫩，太好吃了！
王栏树免烧菜由专业的厨师团队研发生产，采用高标准高温巴氏杀菌，免去低温冷链。全新常温储存的储存模式，并经过正规检测，让你买的放心，吃的安心！
红烧梅菜虎皮扣肉
肥瘦相间，好吃不腻
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入口即化肥而不腻
加热即食，吃法多样
荤与素，原本是两个不同世界。
然而，扣肉与梅菜却打破了传统，荤中有素而素中有荤，荤素之间又体现了难得一见的圆融和谐。王栏树梅菜扣肉中的五花肉和梅菜的完美比例，更是天作之合。
最重要的是，这碗梅菜扣肉只需要，拆开包装，微波炉简单加热就可即食，五分钟，听到微波炉“叮”的一下，满屋的香气就算是飘出去了。
梅菜扣肉那满满的油脂肉香，长驱直入勾起了食肉的冲动，筷子一拨，底下还暗藏“惊喜”。这一碗油亮亮的肉肉，谁不爱呢？
肉在口中渐渐化散开去，肉香、酱香、汁香，交揉在一起，却又各自独立。
咬上一块，满嘴流油，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香，梅菜与猪肉的搭配正是恰到好处。
吃上去很惊喜，肉很新鲜，一点都不像是速食包，味道很正。
配上米饭，淋上肉汁，来上一大口，没有比这更幸福的事情了~
如果有馒头或者月亮馍，夹一块儿咬在嘴里，肥而不腻，入口即化，满口都是肉香，铺在底部的梅菜更是下饭极品！
微波加热5分钟，或者隔水蒸15分钟，装盘即可开吃，所以这道速食品，完全可以家中常备。
招待朋友、平常家里吃饭都是一道拿的出手的硬菜，吃到嘴里香烂不腻，让不喜欢吃肥肉的人，也欲罢不能！
红烧梅菜虎皮扣肉
肥瘦相间，好吃不腻
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