现在吃素和健身已经成为了一种潮流。今天美食小编乐乐带大家到位于太原南路四建附近的馋忆时间。这里用素食的食材做出和肉一样的视觉和味道，简直可以以假乱真，用餐中也增加了不少乐趣。这里也有地道的川菜，藤椒鱼、川味牛肉、干锅蹄花虾……样样撩人！现在就去看看吧！
有趣的素菜系列素食一直被认为是一种健康的生活方式，在这个越来越注重健康生活的社会里，许多养生人士开始选择吃素。在馋忆时间吃素，不仅有健康还有乐趣，在这里乐乐发现了很多仿荤菜品，快来看看吧！
PS.吃素食需要提前一天预订哦~
丨素辽参丨
一眼看过去、包括吃了以后，都难以相信这是假的！辽参外表可以以假乱真，口感爽滑弹牙，再配上汤汁，更为鲜美。
丨养生全家福丨
据乐乐了解，仿荤的菜品，基本上使用的都是豆制品和现有的食材，从造型和汤汁上下手。能做出好的味道，绝大数也是取决于优良的食材！这道养生全家福，汇聚了素肚条、素猪耳朵……这里还有香锅版的全家福，香辣鲜的滋味一点都不亚于荤的香锅哦！
丨素扣肉丨
素扣肉是用豆腐做的，吃起来软软的，汤汁迸发出来，不亚于吃肉的口感。夹着杂粮小馒头来吃，再放点雪菜，一大口下去，满足！
丨碧绿浇汁杏鲍菇丨
乐乐很喜欢这道碧绿浇汁杏鲍菇，做法有点像是茄夹，杏鲍菇里面夹着香芋泥。味道鲜美醇香，吃到香芋泥又带一丝甜意，相信很多妹子都会喜欢。
丨八卦汤丨
这道汤以八卦为造型，一半是蛋清花、一半是菠菜汁。可以单独各来一碗，也可以混合在一起。口感滑爽清淡鲜美。
地道的川菜看到那么多素菜，接下来乐乐要介绍一些硬菜啦！馋忆时间的川菜可是一绝，地道成都，让四川人都叫绝！
丨天府藤椒鱼丨
藤椒鱼是川菜中麻辣味的经典菜之一，满满的藤椒，真的是密集恐惧症都犯啦，感觉隔着屏幕都可以感受那股麻劲！切得薄薄的鱼片也超级入味，嫩滑爽口，可谓是香辣鲜俱全！
丨川味牛肉丨
大块的牛肉丁入口，越嚼越带感，香辣的滋味充斥在嘴巴里，让人有点依恋这种美味。做下酒菜简直绝配！
丨干锅蹄花虾丨
干锅蹄花虾一上桌，香辣的滋味飘来、看着满锅的蹄花和虾，口水都要流到地上去了。
蹄花软烂，皮的部分Q弹，大虾外皮酥脆，虾肉弹牙。香辣干锅的做法，让美味都浓缩到食材里，让人吃起来挺不住口。最经典的是里面配的大芸豆，软糯入味。
丨四川藤椒鸡丨
这道菜的乐趣就在于在辣椒中找鸡肉丁丁，越小的肉丁越香，可谓是满盘子“扫雷”，给人不少的惊喜。
环境怎么样？聚会必备丨大厅环境丨
馋忆时间环境精致，有意境。无论是散台还是包厢，每一处都是风景。
丨包厢环境丨
据乐乐了解，最大的包厢可以做18~20人。非常适合家庭聚餐，话说这样健康的素食老少皆宜，正宗的川菜又可解馋，绝对是两全其美。
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