夹层锅普及运用于莲蓉、豆沙、枣泥馅料，种种果酱、香菇酱、辣椒酱、暖锅底料、调味料等酱料加工炒制，书院食堂旅社专用炒菜机，凉粉、米粉、米豆腐、魔芋豆腐等熬制机械。是食物加工抬高品质，减少功夫，改革做事前提的优异设立，也能够用于制药、化工等行业。
上风:
1、有静音红内线燃气炉头和小蘑菇灶头两种可供取舍，节能率达30%以上，不变知名火，节能更！
2、设立材质为SUS，耐磨耐腐化，功用好！
3、变频器无ji调动，搅拌系统采取自转公转相联合的方法，其传动比为不整数传动比，保证锅内没有搅拌盲点。锅底来往无死角，刮锅清洁，搅拌平均更
4、倒料便利轻便：该系列设立主动/液压型是欺诈液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再欺诈液压推力倾翻锅体，易于相差资料节流人力。液压泵无负载启动倒料！
5、物料温度、加热温度主动操纵；
行星搅拌锅和夹层锅的差别：
1、行星搅拌炒锅度搅拌刮底刮边无死角，液压歪斜倒料，更恰当于辣椒酱、香菇酱、暖锅底料、便利面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等种种食物，加工量大，可延续功课，行使寿命长.
2、通俗夹层锅由于组织浅显、不带搅拌、手动倒料等特色，恰当于食堂熬粥、煮汤、熬油、烧饭等无需搅拌的低粘度物料；
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