梅菜扣肉中秋礼盒上市啦
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
梅菜扣肉
（保温包装礼品盒）
分量更足，好吃不贵
烹饪便利，加热即食
选用正宗客家梅菜，色泽金黄
香气扑鼻，清甜爽口
口味浓郁芳香，扣肉颜色酱红油亮
汤汁黏稠鲜美
肉质浓滑醇香，肥而不腻，口味鲜香
梅菜扣肉
（英文名：Porkwithsaltedvegetable），
汉族传统名菜，属客家菜。
制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。
分享，点赞，在看，都在这儿,点我不香吗？选用多层优质五花肉原料
层层工序严格把关
五花肉上锅蒸透，
加老抽油炸上色，再切成肉片
秘制原料的汤汁，加上葱姜蒜等等......
在下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗中，
上铺梅菜段，倒入原汤蒸透，
走菜时把肉反扣在盘中。
菜品口感特色
咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，吃起来咸中略带甜味。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，汤汁黏稠鲜美，食之软烂醇香，梅菜和五花肉的搭配正是恰到好处。
营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
梅菜营养价值较高，所含胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
传说典故相传，有个姓卢的娘子正开荒种地，身边的小孩饥肠辘辘。这时有个仙女从天而降，安慰娘子，并拿出一包菜籽。娘子问:"姓甚名谁?"仙女答:"广济苍生，何劳报答，姓梅是也。"卢娘子按照梅仙女的意旨，回家和丈夫把菜籽种下，精心耕耘，过了些日子，菜种就发芽出叶，到了腊月时，菜长得又大又肥，采来煮食，鲜甜嫩滑，分外可口。亲朋好友得知后，忙来探个究竟，卢夫人道，是梅仙女送的菜种，就叫"梅菜"吧。此后经亲朋好友引种，很快广为种植。丰收后，老百姓生活过得红红火火，客家人从此有了梅菜。
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