近日，为丰富社区居民业余生活
增进邻里感情
定海路街道第三睦邻中心
开展了居民厨艺大比拼活动
大家不仅能一饱眼福
更能一饱口福
这场厨艺比拼
注重的是邻里之间的分享
“把虾裹上面包糠，
在油温八成热时放进油锅。
炸出来内有虾肉的滑嫩，
外有面包糠的酥脆。”
居民干莲芳在活动中向大家介绍
自己家“虾扯蛋”的做法
不少居民你一言、我一语
交流着做菜心得
梅菜扣肉、口水鸡、鲜切鱼片、炒鳗丝、清蒸鲤鱼……一道道菜肴上桌后，居民边品尝边“点评”。“这道鲤鱼酱汁鲜美，葱姜既能点缀又可解鲤鱼腥味，这是我最喜欢的一道菜……”居民包雅萍说。
每个人对味道的喜好是不同的
但对生活的热爱却是相同的
76岁的韩梅华是睦邻中心的“积极分子”
她说：“年纪大了，孩子又不在身边，
参加‘厨艺比拼’能和大家一起聊天吃饭，
多一点热闹的氛围。”
记者了解到
定海路街道第三睦邻中心经常
围绕“美食”开展有趣的活动
比如正月里制作汤圆、饺子
端午节时包粽子……
给不少居民提供欢聚聊天的场所
不仅如此
睦邻中心还会定期邀请
“健康营养”师前来教学
让居民在品尝美味的同时
学会营养搭配、合理膳食
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文字/摄影：申佳琦
部分图片由定海路街道提供
编辑：吴百欣
上观号作者：上海杨浦