梅菜扣肉
原料：猪五花肉、梅菜干、酱油、料酒、黑芝麻牛油果油。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、大块五花肉焯水、淋干水；
第3步、；锅底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然后淋一些酱油腌肉。
第4步、梅干菜提前泡好、洗净攥干水；加适量清水，酱油、料酒、糖煮15分钟。
第5步、腌好的五花肉切片；摆放在碗底、上面铺好梅菜；高压锅压半个小时，出锅倒扣在盘子里面。
第6步、酱油，水、玉米淀粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。
第7步、看这不错吧
来自美食天下A靓妈的作品。