导语：随着时代的发展，最近几年，我国肝病的患者已经成倍数增长，严重影响到人类的生命健康安全，根据病理性不同，肝脏疾病可分为两种类型，一种是病*性肝病，另一种是非病*性肝病。
特别是病*性所引发的肝脏疾病，一般是患者的体内感染了病*引起的。
而非病*性肝病是由于人们在平时没有注重健康的饮食习惯造成的，比如暴饮暴食，长期熬夜这些坏习惯都会引起肝病的出现和发生。
根据最新数据统计显示，目前在我们国家肝病的患者总人数已经达到2亿，在这2亿名患者当中，60%以上的患者是非病*性肝病，这种情况的出现主要源自于人们不注重饮食引起的。
庄辉院士是我国肝病医疗科研界权威，今年庄辉院士已经80多岁，这一生当中曾经发表过无数篇技惊四座的论文，曾担任过世卫组织肝炎技术小组成员，无论是对肝病的预防还是行程，都有着属于自己的理论和见解。
庄辉院士曾经公开分享过自己的看法，“在平时有三种食物可能会使患者的转氨酶指数进一步升高，并最终引发肝脏疾病”。
很多人不清楚为什么肝病的出现和转氨酶有关呢，其实转氨酶是肝脏健康的程度和标准，这种物质存在于肝脏细胞里面，一旦发生了损坏就会使转氨酶的数值成倍增长，那么在日常饮食当中究竟是哪三种食物不建议大家多吃呢？
肝不好的人，这3种食物或会升高转氨酶，建议平时少吃
1.高脂食物
脂肪含量偏高的食物可以为身体补充能量，味道也深受大家的喜爱，例如红烧肉、梅菜扣肉，这两道菜所使用的大多都是肥肉，虽然这些食物很美味，但却会造成体内的脂肪含量摄入严重超标，身材不仅会因为吃了这些肥肉变胖，甚至会引起肝脏的代谢功能发生病变，最终使肝脏排*功能受损，导致转氨酶指数一再升高。
2.酒和含酒精的食物
据调查显示在生活当中，大部分肝脏疾病患者在平时都有酗酒的坏习惯，我们都知道，酒精进入身体当中需要借助肝脏才能够快速分解和代谢，如果长期大量酗酒会加重肝脏的代谢压力，最终引起转氨酶指数越来越高。
经常喝酒的人很容易因为摄入大量酒精引发酒精肝等其他的肝脏疾病，所以在平时有肝脏疾病的人一定要离酒精越远越好。
3.久泡菌类
在市场上常见的菌类食物种类繁多，比如黑木耳、香菇，这些食物在食用之前需要放入水中进行长时间的泡发，但是在泡发过程中一定要注意方式方法，一旦方法不对，很有可能会滋生细菌，最终破坏肝脏健康，尤其是木耳泡发，时间超过5小时后，便会生成米酵菌酸，这种成分会加重肝脏的代谢压力，甚至会引发肝癌的出现。
结语：由此我们可以看出转氨酶指数对肝脏的健康影响非常重要，所以当在体检时发现转氨酶指数升高后，一定不能放松警惕。
为了保护肝脏健康以上提到的这三种食物，应当尽量减少食用，平时更要听从医生的嘱托，按时服用药物养成健康的饮食习惯，才能促使肝脏恢复健康转氨酶指数才能够稳定下来。