秘制酸萝卜老鸭汤:这道汤点是我家先生家乡的一道极具特色的美食,重庆毛哥老鸭汤远近闻名,每次回去都要去吃上几回,以前在深圳这边想吃到这道汤点,很不容易,每次都要托人从重庆买了寄过来,后来为了解决这一吃货大难题,于是我干脆自己买了个泡菜坛子,亲自动手泡酸萝卜,省的每次想吃,要这么折腾!
梅菜扣肉:梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,它吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。
剁椒鱼头:通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。说了这么久,无非就是和大家伙分享菜品罢了,分享美味也是非常幸福的,你们想吃吗?
绿甘蓝烧海带:甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶!
滑蛋虾仁:现在基尾虾很便宜,空闲时多买点剥剥虾仁放冰箱,想吃的时候拿点出来一炒,十分钟出锅。美味的虾仁省去了剥壳的时间,非常的好吃啦,简单方便颜值还非常高,孩子超级喜欢的哦!
香辣鱼片:一直以来,我比较怕做鱼,因为水平有限呀,每次煎出来的鱼碎得不成样子,而且运气不好的话,里面的鱼肉还会带着血丝,孩子都不敢吃,一道水煮牛肉,让仔仔爱上了肉食,仿照水煮牛肉做出来的这道水煮鱼片,同样得到了大家的一致好评。