我妈妈做的电饭煲梅菜扣肉，看到就是赚到！
每年过年，
我妈妈可以一个人搞定几桌菜！
大菜一道接一道！
梅菜扣肉就是其中一道招牌。
我家的梅菜是奶奶晒得雪里蕻，
真的是太香了！！！！
我拍的是刚刚开电饭煲的时候，
还需要回锅放酱油。
妈妈有开过饭店的经验，
再多人吃饭她也是稳稳的井然有序，
总能按点开饭！有她真幸福！！！
电饭煲梅菜扣肉方法：
1.还是得有个好妈妈，
2.买正方形五层五花肉
3.整块焯水捞出切片皮不切开，均匀抹上生抽老抽，放到热油里面炸到表面金皇捞出，不要炸太过。
4.放油加大蒜生姜八角桂皮，放入切小片的五花肉炒变色后，再放进浸泡一上午的梅干菜加盐酱油生抽翻炒，加入超过梅干菜的水煮沸，有猪油和猪肉的加入，梅干菜特别香！
5.把炸过的五花肉放在电饭煲下面，上面铺满炒好的梅干菜，按煮饭键就可以。
6.跳闸后就放到炒锅里面回锅，猪肉颜色如果不够再放点酱油生抽。翻动后就可以吃了。
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