俗话说：“家乡菜才是世间美味。”
家乡菜是外出游子的一种乡愁，对家乡的思念，往往转换成了对家乡美食的怀念，品一口家乡美食，才下舌尖，又上心头。
过年回家很多人都会去吃酒席，江西小伙王贤德也是如此，回村第二天便有一位初中同学结婚，王贤德欣然前往，外出务工1年多了，早就想念家乡的酒席味道了。
初中同学在院子里举办婚礼，没有城里繁杂的程序，但是却比城里更加热闹，整个院子里洋溢着幸福快乐的氛围。
等新郎官背着新娘走进院子里时，围观的好群早就按捺不住，发出了各种奇怪的叫声，鞭炮声，唢呐声，更是响个不停。
大家都冲出来看新娘的真面容，新郎新娘拜堂后，婚宴酒席正式开始，负责帮忙的人开始上菜了，看着桌子上丰富的菜品，王贤德拿出手机端了一段小视频，发在网络上。
在视频里王贤德自夸菜品能排全国前10，没想到这句话却引发了网友热议，意外在网络上走红了，不少网友对此议论纷纷。
有网友赞同王贤德的观点：“菜品确实很不错，18道菜品还是挺丰富的，家乡菜才是最美味的。”
但更多的网友却表示反对：“你怕是没出过村吧？就这还全国前10？真是夜郎自大啊，只能说不要脸则无敌，你还是多出去见见世面吧。”
到底菜品能不能排全国前10呢？我们一起来看看吧。
菜品的总数有17个菜1个汤，有鸡鸭鱼肉全都有，按照菜品数量而言18个菜确实属于比较丰盛的宴席菜了，在很多地区，人们宴席菜一般都是12到一个汤的标准。
中间有一碗梅菜扣肉，江西人吃酒席，梅菜扣肉也是必须要有的菜品，江西人做的梅菜扣肉跟广东地区有点不一样，除了会放一点梅干菜之外，江西人还喜欢放雪菜，干香菇等食材。
将雪菜，干香菇，梅干菜放在碗底，这样蒸扣肉的时候，油脂便会留在碗里，油脂便会被香菇，雪菜，梅干菜吸收，这样蒸出来的香菇，雪菜和梅干菜深受大家欢迎。
除了扣肉之外，王贤德表示红烧肉也是当地的一道特色菜，将五花肉切成小块状，将白糖炒出糖色，然后再将五花肉块放入锅中翻炒上色。
翻炒均匀后，再放入干香菇，辣椒干等食材炒香，放入清水，然后大火红烧30分钟，将五花肉彻底炖烂再出锅。
这样做出来的红烧肉，软糯入味，入口即化，香甜之中带有一丝辣味，非常适合下酒和下饭，深受大家的喜爱。
在酒席上一般都是大人小孩年轻群体大家都会分开坐，年轻人一桌，小孩一桌，中老年人一桌，饭桌上的啤酒鸭是王贤德很爱吃的美味菜品。
鸭子是主人家自己在家里散养的，为了今年结婚，主人家养了30多只鸡和鸭子，如今全部都在餐桌上了。
新鲜的鸭子处理干净切成块状，先放入锅中焯水，然后锅内放入食用油，将香叶桂皮等香料放入锅中炒香，再放入蒜头，辣椒干和鸭子进去翻炒，加入食用盐，老抽，生抽，料酒，蚝油，啤酒进行焖煮，大火焖煮40分钟，转小火收汁，这样煮出来的啤酒鸭香辣开胃大家都很爱吃。
除了这些特色菜之外，还有花生米，粉丝，鸡爪，豆腐，炖猪蹄，红烧鸡块，红烧鱼，香菇炒肉，肉丸子，冬笋炒肉，红烧甲鱼，胡萝卜炒肉等18道菜品。
从客观上讲，这样的酒席菜品还算丰盛，只是乡村酒席摆盘差了一点，菜品卖相不好，不太上镜，大家吃得也很欢乐，想必味道也是很不错的。
但是王贤德自夸能排全国前10确实有点牵强了，不过青菜萝卜各有所爱，自己爱吃的才是人间美味。
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