中国最有名的五道“蒸菜”，粉蒸肉上榜，第五道小孩子要多吃
现在人们生活水平的提高，很多人开始关心起来怎么吃，如何吃，吃出营养，吃出健康，这也成了现在人所关心的话题。说到吃很多人愿意在家做一些蒸菜，因为蒸菜做出来的菜肴最大限度了保留了菜品的原汁原味，还有就是蒸出来的菜品营养成分不会被流失，这是人们所注重的一点，那么今天小编为大家分享一下咱们中国最有名的的五道蒸菜，看看你吃过几种，粉蒸肉上榜，第五道小孩子要多吃！
第一道菜：粉蒸肉，爱吃肉的小伙伴一定很喜欢这道菜吧，这道菜主要是用炒熟后的米粉，裹上肥肉相间的五花肉上锅蒸制而成，做出来的成品，糯而清香，酥而爽口，怎么吃也吃不腻，关键是简单的做法和独特的口感被广大食客所接受。
第二道菜：孔雀开屏鱼，这道菜是大众菜肴，属于鲁菜系，因为它漂亮的造型受到了很多人的喜爱，也是逢年过节必备的菜品之一，它也有着“年年有余”美好的寓意，还有就是这道菜最大限度的保留了原汁原味，是一道既好看又不失营养的一道菜。
第三道菜：虾蓉蒸豆腐，这道菜做法比较简单，但是营养成分却很高，因为虾仁中含有较多的钙质，再加上豆腐中的蛋白质，比较适合一些老年人和小孩子食用。
第四道菜：梅菜扣肉，这道菜入口即化，肥而不腻，吃起来的口感非常棒，就连不爱吃肥肉的人也会被这道菜深深所吸引，是一道不错的家常菜。
第五道菜：肉末蒸蛋，这是一道既经济又高营养的一道菜，为什么这么说呢？因为鸡蛋中含有很多的氨基酸和蛋白质，被人体吸收率高达百分之96，尤其是小孩子要多吃，因为小孩子正是长身体的时候只有更多的补充营养，才能茁壮的成长。
你可别小看这道菜，看似简单的做法还是有一定的技巧的，为什么有些人做出来的鸡蛋羹，口感不滑嫩而且还有气孔呢？今天重点讲一下这道菜。首先蒸鸡蛋羹的时候想要它滑嫩不变老，一定要选用温水来做，水温大概在30度左右即可，还有就是搅拌鸡蛋液的时候，常常会出现一层泡沫，这时候一定要把泡沫控出，这样蒸出来的鸡蛋羹就不会出现气孔类似的情况了，你学会了吗？
以上就是今天为大家分享的五道蒸菜，其实咱们国家的美食太多太多了，这些只是“冰山一角”，要是全说出来恐怕三天三夜也说不完，你还有哪些比较喜欢的蒸菜呢？不妨分享出来一起来讨论吧！