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TUhjnbcbe - 2021/8/7 22:23:00
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在我国很多地方的习俗中,女性在产后都得休息满1个月的时间,也就是俗称的坐月子。宝妈一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备,促进各器官、系统功能的恢复;另一方面还要分泌乳汁、哺育婴儿。

如果供给的营养不足,将会影响母体健康,减少乳汁分泌量,降低乳汁质量,影响婴儿的生长发育。因此,应根据授乳期的生理特点及乳汁分泌的需要,合理安排膳食,保证充足的营养供给。

所以不少人认为,这一个月内要大鱼大肉,需要大补。

坐月子需要大补吗?

中国人其实都十分重视月子中的营养供应,这可能是由以前食物供应不足的时代延续下来的一种习惯,上一个时代,物质匮乏,平时的吃喝花费很拮据,平时很少吃到肉。所以,家里有了孕妇又得给宝宝哺乳,就想着增强营养,之前舍不得买的鱼啊,肉啊,这个时候也通通端上了饭桌。但这样的大补真是月子里需要的吗?

坐月子所需的营养的确会更高一些,几乎是女性一生当中的最高水平。主要是因为,这段时间里,产妇既要恢复身体,也要给宝宝准备口粮(乳汁)。

但是,营养需求更多,并不意味着要大鱼大肉来补。

(梅菜扣肉可以吃,但适量)

营养需求增加,重在饮食均衡

虽然月子期需要更多的营养,但这并不是说只要多吃某几种食物就够了,更应该注重均衡的营养。如果只是盲目补充单一种类的食物,不仅不会促进身体恢复,反而不利产妇健康。

实际上,很多产妇都存在饮食不当导致的营养不合理。

比如,有的地方认为坐月子要多吃红糖鸡蛋,于是家家户户顿顿都给产妇准备红糖鸡蛋,最终导致鸡蛋、红糖的摄入量过多,而且产妇吃单一食品造成胃口不好,甚至导致轻度的厌食,这样不利于产妇和宝宝的营养摄入。

还有的说法说坐月子不能吃凉的食物,结果就导致很多产妇奶类、水果、蔬菜的摄入量不足,造成营养不良,产奶量不好,宝宝体重增长缓慢。

有研究显示,在坐月子期间,有18%的女性从不吃蔬菜、78.79%从不吃水果、75.66%从不喝牛奶;有些产妇吃红糖较多,每日红糖摄入量在克以上的占25.06%,最多的每天克,并存在只重视产后头一个月营养的现象。

(红糖鸡蛋)

月子期饮食禁忌,大多没有依据

我们常常会听到各种各样的关于「坐月子」期间吃什么或不吃什么的说法。

比如,在华北、东北的有些地区,按照传统的做法,坐月子期间只能吃小米粥和鸡蛋两种食物;在华南,特别是闽南很多地方,坐月子则一定要吃麻油鸡、生化汤及油饭等;更有意思的是,河南很多地方坐月子要喝「公鸡汤」,而贵州的习俗是喝「母鸡汤」,到了广州则每天要吃姜醋猪脚。

坐月子真的有这么多饮食禁忌吗?

实际上,产褥期这些饮食禁忌大多是缺乏科学依据的。我国版居民膳食指南中认为,产褥期的膳食应该坚持多样化的平衡膳食,以满足营养为原则,并没有什么特别的禁忌。

月子期真正需要注意的是食物安全,半生的牛肉鸡蛋之类就不要吃了,做熟可以吃。另外,需要哺乳的女性也应该忌烟酒,避免喝太多浓茶和咖啡。

月子期到底应该怎么吃?

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原则一:增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入

肉类(猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉)和鸡蛋这类动物性食品中的蛋白质含量丰富,而且吸收率高,所以被称为优质蛋白。

一般来说,新妈妈每天的饮食中能有克肉和1个蛋,再配合日常饮食,就基本能满足产褥期蛋白质的需求了。

为预防或纠正缺铁性贫血,应多摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外,乳母还应多吃一些海产品,对婴儿的生长发育有利。

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原则二:适当多喝奶,多喝汤水

如果在月子期需要哺乳,那对钙的需求量会增加。奶类含钙量高,也容易吸收,建议新妈妈每天应喝-毫升牛奶。

除了喝奶,适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾。大豆及其制品、芝麻酱和深绿色蔬菜等也是含钙量较多的食物。

不少新妈妈担心奶水不足的问题,其实,每天喝水的量和乳汁分泌量密切相关。喝水不足时,会使乳汁分泌量减少。所以,月子期需要哺乳的新妈妈应该多喝汤水、白开水、粥。

但要记得,不要喝太过油腻的汤,或者把汤上面那层油去掉后再喝。那时乳腺还没畅通,盲目吃很多猪蹄汤这类很油腻的食物,反而不利于下奶,搞不好还会引发乳腺炎。多喝水也是增加奶水不错的方法。

(红豆薏米汤)

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原则三:适当食用蔬菜和水果

我国不少地方民间流传产后不能吃蔬菜、水果等生冷食物的习俗。其实,产褥期不吃蔬菜和水果的习俗是很不利于健康的。

新鲜蔬菜、水果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分,可以增进食欲,增加肠蠕动,防止便秘,促进乳汁分泌,是产妇不可缺少的食物。

因此,推荐月子期间也能每天吃蔬菜~克,水果~克。

(秋葵炒木耳)

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原则四:月子期食物多样,但不过量

按照我国传统,坐月子就要多吃,因为你不仅要恢复身体,还要给宝宝哺乳。

实际上,月子期饮食也需要适量,吃过多的大鱼大肉并不会有什么好处。过多的蛋白质、脂肪摄入,会加重消化系统和肾脏负担,还会影响产妇吃其他食物的量,容易造成营养不均衡。最重要的是,若营养过剩,宝妈就会发胖,出了月子身材就会成为最大的困扰。因此,产褥期饮食应该注意均衡多样,但都不过量。

每日营养清单植物油25~30克盐6克奶类及奶制品~克大豆类及坚果40~60克鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)~克蔬菜类~克水果类~克谷类、薯类及杂豆~克适当增加饮水量

需要特别提醒新妈妈的是,如果因为种种原因无法母乳喂养,那哺乳所需的热量就无需在饮食中考虑,所以吃的应该比母乳喂养的妈妈少一些。

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