只要一想到大餐，在中国人的餐桌上必不可少的就是猪肉：东坡肉、红烧肉、糖醋里脊、梅菜扣肉、香菇猪肉饺等等，万变不离猪肉。都说外国人都吃牛羊肉，吃猪肉不健康，也就只有中国人才热衷于吃猪肉。真的是这样吗？大家之所以会认为猪肉不健康，大概是因为肥猪肉的脂肪含量在44%左右，即便是瘦猪肉的脂肪含量也高达20%以上，很多人深感健康受到威胁。但是根据之前BBC的一则