猪肉是我们常吃的一种肉类，它不仅价格便宜，营养也很丰富，一只猪身上有很多个部位，每个部位的价格都有所不同，口感也不一样，当然烹饪方法也不同，除了肉之外还有排骨，猪脚，猪耳朵这些部位，只要将它们加以烹饪，就可以做成好吃的美食，想想都流口水。
据统计，我国人民消耗猪肉的量很大，而且每一个地方都有养猪场，基本上市场上卖猪肉的摊位也是很多，可见大家是真的很爱吃猪肉。但并不是每个部位的猪肉都可以吃，这三种猪肉一定不要吃，越吃越容易生病，很多家庭还不知道是哪三种，如果你也经常吃猪肉，那就快来了解一下吧！
第一种:淋巴肉
有淋巴肉的猪肉，一般猪肉上都会有小结节，像一个绿豆大小，它可以分布在猪的全身，但是最容易出现的地方就是猪脖子的位置，这个地方淋巴结最多，一般买肉的时候我们都不会选择这个部位。因为淋巴结是负责消灭病*的，是一个垃圾中转站，所以里面含有很多的病菌，就算是用高温烹饪，这些病*都很难消灭掉，所以在买肉的时候，看到猪肉上有小结节，一定不要购买。有些不良商家还会故意降低肉的价格，诱导顾客去购买，以低价卖出去，千万不要被骗了，一定要仔细辨认哦！
第二种:猪血
猪血煮熟之后口感嫩滑，没有牙的老人也可以吃，可以给身体补充一些蛋白质、铁元素等营养物质，一般在早上才能买得到，因为猪血的数量是有限的，买的人又比较多，如果不早点去市场购物，可能就已经卖光了。不过猪血也不能多吃，吃得太多会引发色素沉积症，对身体造成负担，皮肤也会有所变化，所以吃猪血要适量，烹饪的时候也一定要做熟了，把细菌都消灭掉，这样吃起来才会更放心。
第三种:硼砂猪肉
硼砂是一种禁用的食品添加剂，具有一定的*性，可以起到防腐、消*的作用，是无色的结晶物，这是不能用在食物上的。但是有一些不良商家为了让猪肉看上去很新鲜，会在猪肉上涂抹硼砂，让猪肉能够得到保鲜，但是这样的猪肉买来吃了对身体健康非常有害。如果人体食物过多的硼酸，会出现腹泻呕吐等症状，严重的会损害身体健康，造成不可逆转的伤害，遇到这样的猪肉千万不要买。
1.先来看看如何辨别猪肉是否添加硼砂，硼砂闻起来有轻微的碱味，可以用鼻子闻一闻。抹了硼砂的猪肉摸起来比较滑，如果是干被抹上的，猪肉的表面会有一些粉末，注意观察一下就知道了。
2.买猪肉的时候可以用手摸一摸，如果摸上去一些油沾在手上，那就说明猪肉是新鲜的，如果上去黏糊糊的，那么就说明这个猪肉已经快变质了，不要购买它。
.还可以从表面去看一看，新鲜的猪肉是鲜红色的，如果你看到的猪肉是暗红色，或者一块暗一块红，那就说明这个猪肉已经不新鲜了，闻起来还有一股淡淡的臭味，这样的猪肉不要买哦！
猪肉有很多的烹饪方法，可以做成梅菜扣肉、烧排骨，凉拌猪耳等等，每一样都很好吃。想要做成这样好吃的美食，在挑选的猪肉上一定要下功夫，挑到优质的猪肉，做出来的美食才会更好吃，更有利于身体健康。
饮食和健康的生活习惯对于延缓疾病的进展和提高身体素质都有积极作用。但需要注意的是，每个人的身体状况和需求不同，因此，治疗方案应该由医生和营养师根据个人情况来制定，这些食品都应在他们的许可下适量食用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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