TUhjnbcbe - 2023/10/17 18:11:00
胡光泉大姐大我八岁，小学未毕业就辍学带我，大姐为我牺牲了自己，我内心时常愧疚。要不是因为我，大姐也许会离开农村，但大姐无怨无悔！大姐虽读书不多，但却通情达理、心灵手巧。上小学的时候我就穿过大姐织的毛衣和纳的布鞋，还有绣花鞋垫！大姐一生勤俭，和姐夫硬是用双手把平房换成了楼房。虽不富裕，但却衣食无忧。一对儿女在城里有房有车，也算殷实。大姐憨态可掬，满脸红光，总是面带笑容，再难再急的事在她面前都不屑一顾。很少见大姐愁眉苦脸，总给人一种幸福快乐的感觉！看到大姐我就想，幸福其实很简单，无病无灾，白天有饭吃有事做，晚上能睡个安稳觉。大姐的家在武陵山东脉的梭金山下。梭金山并不产金，却盛产金色的桔子。大姐出嫁早，18岁就嫁到了梭金山，在这里耕种生息了近半个世纪。我当兵走时大姐家还是三间土坯房，二十年前换成了现在的楼房。两层半小楼掩映在树林中，虽显陈旧，但却设计合理，宽敞明亮，居住方便。一层是吊楼，一半地下一半地面。地下放农具，养猪圈羊，鸡笼鸭舍；地上两室两厅两卫加厨房。二楼四室一厅两卫。一楼还有一个专门的烤火房，每到冬天烤火房就挂满了腊肉腊鱼，围着火坑烤火有时腊肉的油会滴在衣服上。大姐盖房时我拿了一万，后来大姐要还我。我说，大姐，我盖一栋楼给你都是应该的！大姐时常提起我对她的帮助。我们姊妹多，大姐又好客，所以大姐把餐厅设计的很大，一个圆桌能坐20多人。每到逢年过节大姐家就很热闹，无论北京的我，还是天津的弟，杭州的妹只要回家过年都要一块来大姐家团圆。爹妈过世后大姐的家就成了我们兄弟姐妹的家。大姐的门前是乡村公路，往东南60公里是常德，往西北公里是张家界，典型的丘陵地形，绿水青山，鸟语花香。大姐家的房前屋后满是果园，除了柑橘，还有桃子麦李、琵琶板栗等时令果蔬。大姐家的东侧还有一个半亩大小的池塘，只见群鱼戏水，穿来游去，悠闲自得。撒一碗米饭鱼儿就一哄而上，争先抢食，好不热闹，不一会儿又恢复了平静……每当看到这些我不由产生回乡居住的念头。走进大姐家的院子，首先听到的是鸡鸭鹅的交响曲，坐下不久就会闻到腊肉的香味，这个时候就知道快开饭了。大姐家一年四季有腊肉，往往是新腊肉出来老腊肉还没吃完。腊肉是大姐必上的压轴大菜！大姐的厨艺远近闻名，蒸炖炒卤样样精通。特别是梅菜扣肉，肥糯瘦脆，烂而不面，色泽金黄，满口留香。我爱吃肉，吃不败的还是猪肉，走南闯北，吃过很多扣肉，但从未吃到超过大姐做的扣肉。因为大姐饭菜好，人又勤快实在，周围乡邻红白喜事都要请大姐帮厨，大姐乐此不疲！