今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！1.材料备好。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！2.锅中倒入花椒，葱段，姜片，大火把肉煮熟，捞出。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！3.用老抽涂抹煮熟的肉皮，稍晾干下，再涂抹些蜂蜜。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！4.把锅烧热，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油，沥油晾凉的肉切成块，排放在碗内，皮向下。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！5.梅菜倒入锅中，倒入辣椒，酱油翻炒。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！6.把梅菜倒在扣肉上，上锅中蒸，先用旺火后用慢火蒸约40分钟取出。
今天教大家做一下梅菜扣肉的做法，快来学一下吧！7.滗出原汁，将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，就好了。