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TUhjnbcbe - 2024/3/27 17:37:00

人们常说:食在广东。广东人给人的印象一直都是两种,一种是:广东人什么都吃,天上飞的水里游的,只要能抓得到,都能塞进嘴里;还有一种是:广东人爱煲汤喝茶,极度的养生。不管是什么的印象,都表明了广东省,是饮食的天堂,是无数吃货的向往。那么广东那么大,具体有哪些城市的美食最多呢?

1:广州

首先当然得提广东的省会城市:广州。作为广东省的文化聚集地,美食自然不会少,广东最有名的各种美食、小吃,在广州都找得到。而且来这里就一定要好好享受享受广式的早茶,各种各样的糕点、小吃让人琳琅满目。

但如果问来广州一定得尝的美食是什么呢?那就是广式烧鹅、广式猪肚鸡火锅,这两个毫无例外是最能代表广州的美食,必须得尝,相当于广州的打卡美食。广东人有吃鹅的习惯,关于鹅就有很多道菜:梅州的客家焖鹅、中山的古井烧鹅、惠州的碌鹅等等,但都不及广州的烧鹅出名,所以必须得打卡。

2:佛山

广东省除了广州之外,饮食最出名的莫过于佛山了,甚至很多人认为佛山美食更优于广州的,那是因为佛山的顺德实在太有名了,被誉为“世界美食之都”。知名的美食特别多,除了家乡酿鲮鱼,还有各种各样的炸牛奶。

早在清代,游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡,言饮食,广州逊其精美”;及至近世,“食在广州,厨出凤城(大良)”的说法,更获得外界普遍公认,广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆,多喜聘用顺德厨师,以“凤城名厨”以广招徕。

3:清远

几乎整个广东都有吃的鸡的习惯,而且也自古以来就有无鸡不成宴的说法,而要说广东哪里的鸡最出名,那肯定就是清远的走地鸡。在几十年前周总理还用清远走地鸡专门来款待外宾尼克松,可见清远走地鸡是非常受欢迎的,来广东一定不能错过。

清远走地鸡盛名在外,外地人都知道清远走地鸡的好。但是清远的鹅其实也非常不错,只有本地人才知道。为什么呢?前面也讲过广东人都有吃鹅的习惯,最有名的鹅就是广式烧鹅,那这个最正宗广式烧鹅用的鹅,就是清远的鹅,所以清远的鹅也不能错过哦。不仅如此清远还流行吃豆腐的习惯,去到清远旅游,各个酒店都会有专门的豆腐宴,桌上十几道菜全是豆腐做成的,还各不一样,风味各异,也不容错过。

4:潮汕

谈到广东的美食,一定绕不开潮汕了,这里说的潮汕指的是潮汕地区,其他它包含了四个城市。但整个潮汕地区最出名的莫过于潮汕牛丸了。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演。

潮汕的肠粉也是很不错,和广州的肠粉不一样。来潮汕还有一道美食不得不尝,那就潮汕的砂锅粥,放进海鲜,爆出来的粥美味无比。潮汕砂锅粥的店面虽然整个广东随处可见,但是最正宗肯定是要在潮汕才尝得到!

以上就是广东的四大美食城市,吃货们如果来广东旅游,一定得去哦。其实整个广东的美食还有很多,比如中山珠海的生蚝、梅州的梅菜扣肉和客家闷鹅等等,在整个广东每个城市的特色美食都非常多,朋友们,你们知道的有哪些呢

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