如今疫情反复不定，很多堂食餐厅纷纷响应防疫政策而暂停营业，对于不擅长烹饪的人群来说，“预制菜”在极大程度上有效地解决了居家用餐的难处。
全国人大代表陈瑞爱也在近期的人大会议上表示：“生产预制菜的中央厨房一头连接产地田头，一头连接市场餐桌，是推动产业兴旺的重要载体，是延伸产业链、提高价值链、打造供应链的有效手段。”
作为社区生鲜的领军品牌，钱大妈也在“预制菜”赛道中展现了不凡的实力，不断以实际行动推动预制菜的发展。为了满足不同年龄层及地区的口味差异，钱大妈在菜品上不断创新研发，今年又相继推出了盆菜、梅菜扣肉、洛阳烩菜、发财猪手等数十款新菜。
此外，钱大妈与思念食品达成战略合作，联合推出“三天短保”水饺。区别于传统冷冻食品，“三天短保”预制菜极大程度地保留了食品本身的新鲜口感，更加健康美味，受到不少消费者的青睐。
在菜品质量上，钱大妈严格把控食材新鲜度，经过层层筛选，运用现代化标准流水作业，对菜品进行前期加工，简化制作步骤，再经过卫生科学的包装工序推出上市。为消费者省去繁琐的厨房制作工序的同时，真正做到快捷、便利、健康、美味。
钱大妈自年创始至今，以“不卖隔夜菜”为经营理念，始终秉承“让每一餐都新鲜”的企业使命，不仅在生鲜领域上取得了不错的成绩，还通过“预制菜”实现了从“菜篮子”到“菜盘子”的升级。钱大妈紧跟时代趋势，从消费者需求出发，不断提高菜品质量，让便捷美味的“预制菜”惠及更多家庭。