如今说起猪肉，相信这是大家一日三餐必不可少的肉类食物。相比较于鱼肉、鸡肉、羊肉以及牛肉等肉类，猪肉可以说是其中价格最平民的了，性价比非常的高。而国内除了几个信伊斯兰教的民族外，这猪肉可以说是我国绝大部分人们所喜爱，像猪肉做红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉以及均安蒸猪，可以说是国内各个地方的特色美食名菜。而除了我国，在这世界还有另外一个国家对猪肉的热爱程度可以说达到了疯狂的地步，它就是德国。
众所周知，德国是欧洲出了名最爱吃猪肉的国家，就像德国的国菜“猪肘子”，更是征服了很多游客的味蕾。但是今天小亨要跟大家分享的并不是德国的国菜“猪肘子”，而是德国当地农村的一道当地特色美食“杀猪菜”。这是小亨最近在网上看到的一个老外晒出来的，他们知道我们中国国内的东北也有“杀猪菜”，但是他们觉得我们的杀猪菜太小气了，他们想让中国国内的网友开眼界，让中国的网友见识到什么才叫“杀猪菜”。
说我们中国的杀猪菜太小气？小亨觉得可能是他们觉得我们东北的杀猪菜的分量太小了。不过这也是事实，东北的杀猪菜都是把猪肉、以及内脏等各个部位取出一小部分做成一小锅东北乱炖。不过这杀猪菜的做法也没规定什么特定做法，主要还是我国年尾，农民们为了庆丰收所做的一道美食，那德国的“杀猪菜”又有多大气呢？
从图中我们可以看出这德国人在杀猪的方式上就跟我们不一样，而且你看这只猪，少说也有三四百斤重，真的是很大，确实很大气。当他们把猪宰杀好了之后，就直接用喷火枪对整只猪进行火烧一遍，直到把表皮都烧成金黄色，再用刀刮一遍，可能这样的处理比较更容易的把猪毛都刮干净了吧，这点确实跟我们国内的杀猪方式不同。
接下来用水枪把整猪再清洗一遍，然后用刀直接把猪肉切开来，可以说德国人手脚还是很麻溜的，没过多久就把猪肉分类得清清楚楚。而此时大家能看到后面有个大黑锅，这水也烧开了。此时大家跟小亨一样很期待这德国的杀猪菜到底是怎么煮的。但是接下来杀猪菜的做法却把网友给惹“怒”了。
只见老外把切好的猪肉一大块一大块的放入黑色大锅里面煮，接着再放入德国特色国菜“酸菜”一起放入里面炖煮。这样的杀猪菜在我们网友看来不过就是很普通的一道酸菜炖猪肉而已，根本不能称之为杀猪菜。而接下来的这一幕却把我们中国网友给惹“怒”了，就是另外一个老外居然把猪体内的猪胃、猪睾丸、猪肾、猪心、猪肠、猪大肠、猪脚等等内脏以及其他部位都给统统扔掉，这些猪的内脏以及猪脚可以说是不可多得的美味，而且在我们国内的价格可是卖得比猪肉还要贵上好多倍呢，很多网友生气的评论道：这些可是十足的好东西，居然被你们当垃圾给扔了，到底懂不懂什么叫美食。
看到这里，小亨也跟大家一样心疼这些美食，但是老外的饮食方式毕竟跟我们不同，像猪胃、猪肠等这些用来帮助消化猪的食物的部位，他们是不敢吃的，还有美味的猪大肠更是如此。另外就是老外的烹饪方式很单调，除了煎、烤以及水煮就没有其他的烹饪方式。像如此简单的烹饪方式其实并不能去除猪内脏的腥臭味。而小亨相信，如果老外来中国学习厨艺，这回去之后一定不会把猪的内脏以及猪脚等好东西给扔掉的，而是会把它们都变成美食。不知道大家是不是也是这样觉得的呢？