系列报道《奋进新征程建功新时代——“五好”园区百企行》今天推出第七十三期，为您介绍湖南巧佳宴食品有限公司。
创立于年的湖南巧佳宴食品有限公司，是一家集加工、研发、销售、贸易于一体的预制菜企业。作为“中国宴席预制菜标准化研究基地”“国家中式自动化中央厨房成套装备研发与示范单位”，29年来，公司用良心做产品，致力于让湘菜走向世界。
在湖南巧佳宴食品有限公司10万级无尘车间，工人们正在对加工好的豆豉扣肉进行包装。豆豉扣肉是传统湘菜梅菜扣肉的升级版，是公司与大中专院校合作，研发的主打菜品之一。除了扣肉，公司创始人王栏树带领专业研发团队，以自己对厨艺的多年研究，开发了汽锅肉丸、竹笋系列、常德钵子菜系列及扇子骨、肚尖、外婆菜、什锦野菜等产品，市场反响良好。目前，巧佳宴旗下拥有“王栏树”“厨上厨”“席席乐”“运味”四大品牌，专为星级酒店、连锁餐饮、宴会筵席提供正餐预制菜及轻餐料理包。
湖南巧佳宴食品有限公司董事长王栏树：这两年，我们对钵子菜进行一个深入的挖掘，就是把它过去原有的一些味道，通过与大型院校进行深度合作，对它进行开发，形成了标准化、规范化，生产的产品更加安全，味道更好。
食品安全是消费者最为