小编发现大家都有一个通病,每当到饭点的时候大家都互相问,该吃什么呢?是啊,随着现在科技的发展,大家每天过的不愁吃不愁喝的,感觉吃什么都无所谓了,那么今天小编就给大家介绍几种菜品,包大家吃的满意,吃的放心!
糖醋排骨,糖醋排骨是受到广大民众的喜爱的一道菜。
材料:排骨、葱、姜、蒜鸡精、味精、番茄酱、淀粉、白糖
做法:一、排骨切成五厘米大小的一段一段的,然后把血水洗干净放到锅中开始煮,先煮五分钟左右把血水全部煮出来,然后捞出来,把水控干净之后裹上淀粉。
二、起锅烧油,油热好之后放入裹好淀粉的排骨,炸至金黄即可捞出,然后放到一旁备用。
三、起锅烧油,油热后放入番茄酱,翻炒几下之后,加入清水,加入胡椒粉,加入白糖,加入味精和鸡精,最后加入淀粉勾芡,开始大火熬汁儿。
四、等汁熬到粘稠的时候,放入炸好的排骨,开始大火翻炒,炒好之后撒上芝麻就做好了。
梅菜扣肉
材料:梅干菜、五花肉、葱姜蒜、料酒、八角、酱油、海鲜酱、白糖、料酒
做法:一、首先将梅干菜泡一晚上,然后把梅干菜上的泥渍清洗掉。
二、把葱姜蒜洗干净然后切成片状,将五花肉洗干净,放到锅中加入清水,再放入葱姜和八角,桂皮和料酒,然后开始大火煮炖,煮到肉发白并且没有血色
三、煮好之后把肉捞出来,然后马上浇上酱油上色,然后开始起锅烧油,油热后把肉放到锅中开始小火煎,闲的时候要把肉的四面煎均匀,直到肉煎出油脂就可以了。
四、然后开始起锅烧油,倒入梅干菜,倒入刚才煮肉剩下的肉汁,倒入老抽和盐小火炖大概二十分钟左右
五、然后将五花肉切成薄片放到碗中,然后把做好的梅干菜撒在肉上,然后开始放到高压锅中蒸,把肉中的油脂蒸出之后开始放气,把油脂刮出来之后再继续蒸二十分钟,这样梅菜扣肉就做好了。
最后再教大家做一个清爽可口的娃娃菜汤。
材料:娃娃菜几颗、粉丝一捆,香油些许、八角几瓣
做法:一、把娃娃菜洗干净之后切成丝放到一旁备用,把粉丝泡软备用。
二、起锅烧水,水烧翻滚之后然后放入娃娃菜,煮好娃娃菜之后放入粉丝,然后再加入盐,做好之后待出锅的时候洒上几滴香油就做好了。
看了小编做菜的步骤,大家都学会了吗?这几个菜够大家吃几顿了吧?以后大家学会做菜之后就不用出去吃那些不健康的快餐了,大家学会之后就可以天天换着样儿的吃,其实学会做一道菜是很有成就感的,不要觉得做菜麻烦复杂就不去做,总有一天要学会的,当你学会做菜的时候就会感觉,什么食材到自己的手里都能做出美味的食物,主要是自己做的东西健康又美味,我们不能因为自己懒而耽误了自己的身体健康,小编,希望大家在吃的时候既美味又能够获得身体的健康,这样岂不是一举两得呢!