最近几年,随着直播行业的发展,不少美女也开始做起了吃播。
今天,小编给大家介绍的就是美女大胃王密子君吃梅菜扣肉。
大胃王密子君准备了整整5大盘的梅菜扣肉,每一盘都选用精美的三线肉,蒸出浓醇的汤汁,看起来超级美味。
密子君向大家展示了一块梅菜扣肉,肥瘦相间的五花肉,被蒸的酥酥透透,泛着金灿灿的油光,吃起来却油而不腻,入口即化。
梅菜扣肉是客家名菜,将五花肉先放入汤锅煮透,再加上老抽,油炸上色,切成肉片。之后加葱、姜等调料炒制,接着放入汤汁用小火焖烂,再把五花肉盛入碗里,铺上梅菜段,倒入原汤上锅蒸透。盛菜时,把肉倒扣在盘中。
密子君夹了一块大大的梅菜扣肉,一口塞进嘴里,看起来超级满足。
这一块梅菜扣肉你会觉得油腻吗?虽然看上去肥肉很多,但是入口即化,丝毫没有肥肉的油腻感,反而有这梅干菜的咸香,咸中略带甜味,肉烂味香。
这是蒸梅菜扣肉时放的梅干菜,虽然看上去黑乎乎的,但是吃过的都知道,梅菜扣肉的梅干菜简直比里面的五花肉还要好吃,清甜爽口,吸收了五花肉的油和汤汁,味道相当丰富,拌饭吃简直要鲜美到把舌头吞下去!
你喜欢吃梅菜扣肉吗?你能吃上几碗饭?