中国有名的5道美味“蒸菜”，梅菜扣肉上榜，第三道小孩要多吃！现在人们的生活是过得越来越好了，对于很多人来说，他们已经开始关心自己怎么吃如何，吃出营养吃出健康，这也成为了现代人，他们非常关心的一个话题了，其实在说到吃也有很多人愿意在家里面做一些蒸菜，因为蒸菜做出来的菜肴最大限度，保留了菜品的原汁原味，吃起来才会非常的有营养，还有就是蒸出来的菜的营养成分也不会被流失，这就是人们非常注重的一点了，那我今天跟大家分享的是中国最有名的五道蒸菜，梅菜扣肉上榜，看看你们都吃过哪几种呢？
第一道菜是粉蒸肉。对于爱吃肉的小伙伴来说，其实他们在看到粉蒸肉的时候也是特别喜欢的，因为这道菜最主要是用到炒熟以后的米粉，再裹上肥肉相间的五花肉上锅蒸出来的。糯而清香酥而爽口，怎么吃都不会腻的，最关键的是简单的做法，还有独特的口感也是被很多的顾客们所接受了。
第二道菜是虾仁蒸豆腐。这道菜的做法也是非常简单的，营养成分特别的高，因为夏日当中我们也知道是有很多的钙质再加上豆腐中的蛋白质，所以说这道菜是非常适合老人和小孩子来吃的。
第三道菜是肉末蒸蛋。这是一道既经济又有营养的一道菜了，为什么会这么说呢？因为这当中也是有很多的氨基酸和蛋白质的，被人体吸收率能够达到了96%，对小孩子来说是一定要多吃一些的，因为小孩子现在是长身体的时候，所以说只有更多的补充营养才能够茁壮的成长。你千万不要小瞧这道菜，虽然说看似简单的做法，可是也是有一定技巧的，为什么有的人做出来的鸡蛋羹，口感不嫩滑，而且还有气孔呢？在做这道鸡蛋羹的时候，一定要用温水来做水温，大概在30度左右就可以了，还有在搅拌鸡蛋液的时候经常会出现一层泡沫，在这个时候把泡沫捞出来，蒸出来的鸡蛋羹就不会出现气孔。
第4道菜是孔雀开屏鱼。这道菜属于大众菜肴，也属于鲁菜系，因为它漂亮的造型也是让很多的人看了以后特别的喜欢，尤其是在逢年过节的时候必备的一种菜品了，有着年年有余的美好寓意，还有这道菜最大限度的也是保留了鱼的原汁原味，是一道既好看又不失营养的一道菜。
第5道菜梅菜扣肉。这道菜做好了以后，吃起来入口即化，肥而不腻，吃起来的口感特别的好，就连那些不爱肥肉的人在看到这道菜的时候也是会被深深吸引了，也是一道不错的家常菜。这个就是今天跟大家分享的五道蒸菜，其实对于中国的美食来说也是种类特别的多，这些也只是冰山一角，恐怕我们说上三天三夜都说不完的，不知道你们还喜欢哪些蒸菜呢？