说到广东美食，那可真是一绝！今天咱们就来聊聊那些让人一听就流口水，一吃就上瘾的经典粤菜。来来来，数数看，你吃过几道？
白切鸡白切鸡啊，咱们广东人的心头好！选用嫩鸡，皮脆肉滑，秘诀在于那浸烫和浸泡的功夫，保留了鸡肉的原汁原味。吃的时候，蘸点姜葱酱汁，哎呀，那滋味，清淡鲜美，简直绝了！
广式蜜汁叉烧说到叉烧，广式的最地道！猪肉用叉烧酱、蜂蜜腌得透透的，往烤箱里一放，烤得金黄红亮，香甜可口，肉质嫩滑得跟啥似的，一刀切下去，汁水都溢出来，下饭下酒都是一绝！
豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨，排骨嫩滑得不得了，豆豉和蒜头的香味完全渗进去了，每一口都是满满的豉香，那味道，浓郁得让人停不下筷子！
清蒸海鲈鱼/东星斑海鲜嘛，就得清蒸！海鲈鱼和东星斑一样，处理得干干净净，葱姜一铺，大火一蒸，鱼肉嫩得像豆腐，汤汁醇厚鲜美，原汁原味，吃一口，鲜得眉毛都要掉了！
菠萝咕噜肉菠萝咕噜肉，色泽金黄诱人，酸甜微辣，口感层次丰富。猪肉块炸得外酥里嫩，再跟菠萝块、番茄酱一炒，那滋味，酸甜可口，小孩子最爱了！
客家酿豆腐客家酿豆腐，豆腐挖个小洞，填上鲜美的肉馅，煎得金黄焦脆，里头却是嫩滑多汁，一口咬下去，豆腐的香和肉馅的鲜在嘴里炸开，美得很！
红烧乳鸽红烧乳鸽，皮脆得能掉渣，肉嫩得跟啥似的，香醇多汁，每一口都是享受。这红烧的功夫，卤煮、油炸、再红烧，道道都不能少，出来的味道，绝了！
广式烧鹅广式烧鹅，那可是咱们粤菜的招牌！整只鹅去翅去头，烤得皮脆肉嫩，金黄酥脆的外皮下，是鲜嫩多汁的鹅肉，一口咬下，满嘴流油，香得让人直舔手指！
梅菜扣肉梅菜扣肉，五花肉肥而不腻，入口即化，梅菜的香味完全渗透进去了。这菜得经过煮、炸、蒸三道工序，蒸的时候梅菜和五花肉的味道相互交融，那叫一个香！
清蒸石斑鱼清蒸石斑鱼，跟清蒸海鲈鱼一个理儿，都是追求海鲜的原汁原味。鱼肉细嫩得跟丝绸似的，汤汁鲜美得很，吃一口，鲜得能鲜掉眉毛！
上汤焗龙虾上汤焗龙虾，龙虾肉饱满得很，跟高汤一焗，那味道，醇厚得不得了。龙虾的鲜和高汤的香完美融合，每一口都是满满的幸福感！
沙姜焗鸡沙姜焗鸡，虽然没直接列出来，但咱们广东人常吃。鸡肉鲜嫩得很，沙姜的香味浓郁得能穿透鼻子。这焗的功夫，让鸡肉和沙姜的味道充分交融，吃一口，香得能上天！
蜜汁叉烧包早茶时间怎能少了蜜汁叉烧包？包子皮松软得很，内馅香甜多汁，叉烧肉的味道完全渗透进去了。一口咬下，满口都是叉烧的香甜和包子的柔软，美得很！
潮州卤水拼盘潮州卤水拼盘，卤水醇厚得很，多种食材放进去慢炖至入味。那味道，浓郁得能穿透心脾，每一口都是对味觉的极致挑逗！
干炒牛河干炒牛河，河粉干爽油润，牛肉嫩滑得很。大火快炒之下，河粉和牛肉的味道完美融合，再加点芽菜提鲜，那滋味儿，简直了！
白灼虾白灼虾，简单却美味得很！新鲜大虾处理后，水开加点料酒生姜一煮就熟。虾肉鲜嫩清甜得很，保留了虾的原汁原味，吃一口就停不下来！
蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝鲜美得很，蒜蓉的香味浓郁得很。这蒸的功夫让扇贝和蒜蓉的味道完美融合再配上粉丝的爽滑那口感丰富得让人回味无穷！
清蒸鲈鱼腩清蒸鲈鱼腩嘛跟清蒸鱼一个道理追求的就是原汁原味。鲈鱼腩肉质细嫩得很清蒸后口感鲜美得很清淡口味的人最爱了！
说完了这些经典粤菜，是不是心里头可是美滋滋的，就像是刚吃完一顿丰盛的大餐一样满足？咱们广东人讲究的就是食材新鲜，做法地道，吃的就是那个原汁原味！
下次你来广东，记得一定要尝尝这些美味，保证让你吃得开心，吃得满足，走的时候还想着下回再来！咱们广东的美食，等你来品尝！