「本文来源：广西日报」
本报南宁讯（记者/吕海锋实习生/韦晶晶）为进一步深化居家和社区养老服务改革，满足老年人的就餐基本服务需求，南宁市在年11月至年10月开展老年人助餐配餐服务试点工作的基础上，从今年7月起继续在各城区开展为期一年的试点工作。试点期间将设置30个老年人助餐配餐服务站点（以下称“长者饭堂”），目前已有25个服务站点投入运营。
8月11日，记者来到位于良庆区大沙田街道金象大道上的广投颐嘉·金象苑养老服务中心，看见室外醒目位置悬挂着一块“长者饭堂”标识。走进去，里面环境舒适、窗明几净，桌椅、空调等设施设备一应俱全。
“我要南瓜炒肉末、梅菜扣肉、青菜和例汤，打包带走。”自从家附近的“长者饭堂”开始运营，锦绣社区居民唐月葵老人有了更多时间锻炼。
在兴宁区民生街道北宁社区的“长者饭堂”，每到饭点，窗前就排起长队，老人们拿着就餐卡依次点餐、刷脸结算，简单快捷。“3菜1汤，有荤有素，菜品也好，扣掉补助只需10元左右，工作人员服务热情周到……”说到“长者饭堂”的好处，正在就餐的梁奶奶赞不绝口。
据统计，自年11月1日开展老年人助餐配餐服务试点工作以来，南宁市“长者饭堂”累计服务22.6万人次。试点工作的落地，不仅有效引导老年人养成科学营养的膳食习惯，更促进老年人消费观念转变，让他们有更多时间开展有益身心健康的活动。
今年南宁市“长者饭堂”试点工作在补助标准、服务管理等方面作出一些调整和优化。
在老年人用餐补助方面，从每人每次补助2元提高至3元，每人每天享受一次就餐补贴；运营机构的运营补助从原先固定的元，调整为按实际用餐补助人次享受运营补助，补助标准为每人每次2元，每月最高不超过元。
在服务管理方面，要求“长者饭堂”在工作日提供午餐服务，有条件的站点可提供早餐、晚餐以及周末、节假日供餐服务；对于高龄、残疾、失能等特殊老年群体可提供送餐上门服务，每份给予2元送餐服务补助。
在走访中，记者发现“长者饭堂”还会根据老年人生理特点、身体状况和时令变化，充分考虑老年人的饮食习惯和禁忌，制定荤素搭配、营养均衡的食谱。“我们每周都会更新食谱，小小一餐饭，暖胃又暖心。”金象苑养老服务中心工作人员唐林介绍。
受疫情影响，“长者饭堂”试点工作曾一度中断。重启之后，试点工作结合南宁市实际情况，将站点设置精简至30个，其中青秀区11个、西乡塘区11个、兴宁区3个、江南区2个、良庆区2个、邕宁区1个。
“除了提供用餐服务外，我们还鼓励各站点运营方为老年人提供日间照料、文化娱乐以及康复训练等一站式服务，满足老年人多样化服务需求。”南宁市民政局养老服务科科长舒晓明表示。
为确保此次试点工作顺利进行，南宁市监管部门通过制定奖罚措施，激励运营机构将“长者饭堂”运营好、管理好。强化惩罚措施，对擅自关停、餐饮质量较差、老年人投诉较多、正常运营期间内连续3个月没有老年人就餐以及出现问题拒不整改或整改不到位等情况的，按合同终止服务，5年内不得参与“长者饭堂”项目；实行以奖代补，试点期间对“长者饭堂”开展考核，对于设施硬件条件达标、整体运转良好、社会效益显著的“长者饭堂”，市本级财政将给予奖补资金2万元等。