现在的生活水平真的是越来越高了，很多的人不在吃一些传统的菜肴。都开始吃起了一些稀奇古怪的东西，想要找一些新鲜感，找刺激。中国的面积那么大。南北的差距也是相当的大了，饮食习惯的话有很多的不同，像南方人的话都喜欢吃一些甜食，主食的话，喜欢吃一些米饭之类的，像北方人的话一般都是喜欢吃一些大鱼大肉面条之类的，今天的话小编就要给大家分享一下南方人最喜欢吃的几道下饭菜，但是北方人的话看的真是一脸的懵了，这第四个不就是零食吗？第一道菜作为北方人的我根本就没有听说过酸辣脆刀豆，红辣椒和脆刀痘的一种结合味道的话是那种又甜又辣的感觉，相当的好吃，做法的话也是相当的简单了，刀豆洗干净之后，切断然后晾干，把它的水分晾干，然后把它倒进那种经过消毒的密封罐里装完以后倒点盐，然后再倒点凉白开没过刀豆烟上个20到30天就行了，这种做法的话特别的简单。食材的话是简单，但是在南方的话这道酸辣脆刀豆可是相反的神器。在北方的，你喜欢吃吗？
第二道菜的话就是雪菜了。雪菜的话，有那种解毒的功效，他能够抵抗感染和预防疾病的发生。一直纠结tube的读笑它能够使伤口愈合。在北方人的话，这道菜叫做霉干菜菜一般吃叶柄和叶片营养价值很高，和腌制的我们吃的都是梅干菜晒干的那种或者拿来做梅菜扣肉，南方人吃的饭菜，非常新鲜。不知道你喜不喜欢小编的话，最爱吃的话就是雪菜炖豆腐了。
第三个的话就是豆腐乳了，我们这边的话一般叫做腐乳。吃的话口感特别的好，营养价值也是很高，但是闻起来有一点点臭的味道。吃起来特别的香是一道非常好吃的佳肴了嗯，但是在我们这里的话这道菜只是一道调味品。吃火锅的时候，芝麻酱里面放一点搅拌在一起，非常的有味，嗯，但是在南方的话直接就是拿她来当下饭菜吃。
最后一个就是泡椒凤爪了。很多南方人都非常喜欢吃一一道下饭菜。前几道菜的话大家都觉得还是可以的，起码这也是一道菜了，最但是最后的话真的是不理解了，毕竟是饮食文化相当大的差异，但是看到这道菜的话，北方人真的是忍受不了这不就是一道零食吗？怎么就变成一道菜了呢？真的是搞不清楚南方人的思想啊！