一、湖南臭豆腐湖南臭豆腐是长沙的一道标志性小吃，具有“闻起来臭，吃起来香”的特点。它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱和蒜泥，味道十分独特。在长沙的大街小巷，随处可见卖臭豆腐的小摊贩，是一道不可错过的美食。
二、糖油粑粑糖油粑粑是长沙的传统小吃之一，由糯米粉和糖制成。它外酥内软，甜而不腻，是一道适合各个年龄段的美食。在品尝糖油粑粑的同时，还能感受到长沙人民的淳朴和热情。
三、姊妹团子姊妹团子是由两个糯米团子组成，一个甜、一个咸，形如“姊妹”。这道美食源于长沙的一家老字号店铺，如今已成为游客和当地居民喜爱的特色小吃之一。品尝姊妹团子，可以感受到长沙独特的美食文化和历史底蕴。
四、湖南米粉湖南米粉是长沙人的早餐首选，具有细嫩滑爽的口感。米粉的汤料丰富，配菜多样，可以根据个人口味选择不同的搭配。无论是炒米粉还是汤米粉，都是让人回味无穷的美食。
五、岳麓山石磨豆花岳麓山石磨豆花采用岳麓山的矿泉水，通过石磨制成，具有独特的口感和营养价值。豆花细腻柔滑，搭配上特制的酱料和辣椒油，味道鲜美爽口。品尝岳麓山石磨豆花，可以感受到传统与现代的完美结合。
六、芋头饼芋头饼是以芋头为主要原料制作而成的小吃，外皮酥脆，内里软糯香甜。在长沙的街头巷尾，经常可以见到卖芋头饼的小摊贩。这道美食不仅口感独特，还有助于消食去积、增强免疫力。
七、剁椒鱼头剁椒鱼头是长沙的经典名菜之一，以鱼头和剁椒为主要原料。这道菜色泽红亮、辣而不燥，鱼肉鲜嫩可口。在品尝剁椒鱼头的同时，还能感受到长沙人民的热情好客和淳朴的民风。
八、湘西酸辣粉湘西酸辣粉是长沙周边地区的美食之一，以红薯粉为主要原料。它口感酸辣可口，汤料丰富，是夏季消暑的好选择。在品尝湘西酸辣粉的同时，还能了解到湘西地区的饮食文化和风土人情。
九、梅菜扣肉饼梅菜扣肉饼是长沙的一道特色小吃，以梅菜和扣肉为主要原料。这道菜肉香味美、口感丰富，让人回味无穷。在品尝梅菜扣肉饼的同时，还能感受到长沙人民对美食的热爱和创新精神。
十、油茶馓子油茶馓子是长沙的传统早餐之一，由米粉、芝麻油和馓子制成。这道早餐营养丰富、香脆可口，深受当地居民的喜爱。在品尝油茶馓子的同时，还能感受到长沙人对早餐的重视和热情。