素炒苦瓜，苦瓜具有清凉解热，益气解乏，清心明目，养血滋肝，润脾补肾的功效，还能促进新陈代谢，益肾利尿，有益于清热解毒，抗病毒和防癌。吃多了油腻食物，很适合来一道素炒苦瓜呢。
鲜虾茄盒：朋友每次放假到我家都嚷嚷着要吃鲜虾茄盒，咬一口酥脆酥脆的茄盒，满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？
香辣豆瓣鱼：四川不仅有水煮鱼，还有豆瓣鱼！豆瓣鱼用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成，做好的豆瓣鱼汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜，既下酒又下饭！家里有客人，端盘上桌，请客也倍有面子！
春笋烧肉：春笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量植物蛋白，还含有多种氨基酸与维生素，它的脂肪含量特别低，平时食用能预防三高，也能减肥瘦身，另外春笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分，它们能补益气血也能补钙壮骨！
大葱炒鸡蛋：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用。大葱炒鸡蛋是这一道简单又营养的菜肴，真的很好吃。
梅菜扣肉：梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相配合。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。