梅菜扣肉
简单家常菜
原料：前腿肉、梅菜、生抽、调和油。
做法步骤：
第1步、前腿肉洗干净。
第2步、放锅煮10分钟。
第3步、牙签刺皮抹生抽。
第4步、锅放油烧开。
第5步、肉炸金黄色。
第6步、放水泡2分钟。
第7步、梅菜炒香。
第8步、扣肉切片放生抽拌下。
第9步、扣肉梅菜高压锅蒸半小时。
第10步、香喷喷梅菜扣肉就出炉了。
小贴士：
来自美食天下农家小妞厨娘的作品。